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陳少康想吃的牛軋花生,確切的講應該叫花生牛軋糖,但跟一般的牛軋糖不同,這是一種用麥芽糖做成的糖製品。
把糖熬好,熬到粘稠,將炒香的花生米放進去,攪拌均勻,趁熱碾成片。
冷卻下來後分成小片,吃的時候糖變得非常耐嚼,而裡面的花生則香酥美味,口感跟糖完全相反。
林旭上中學時,經常在學校小賣部買,所以印象深刻。
說實話,他其實一直都挺喜歡這種小吃的。
雖然含糖量很高,但真撒開吃的話,其實也就一塊的量,因為這種糖嚼起來非常費牙,不嚼的話裡面的花生又沒法化開。
倒是挺適合運動時吃的,補充體能和熱量,但又吃不多,不會造成脂肪堆積。
吃完炒涼皮,林旭拿著一根豬棒骨啃了一陣,隨即將骨髓抽出來美滋滋的吃下去,過癮!
飯後,陳美娟和大伯母幫著收拾廚房。
這會兒浸泡豬頭的水已經變成了紅色,林旭把豬頭撈出來,重換了水。
接著用糖色、香料、高湯以及冰糖等食材和調味品,提前把做扒燒整豬頭的鹵湯給熬了出來。
這樣明早到了就可以直接給豬頭飛水定型,然後放進砂鍋里開鹵,比較節省時間。
忙完這些回到餐廳,見沈佳悅和陳媛媛正拉著陳少康林斌等人打雙升,他便走過去挨著沈佳悅坐下來。
嗑了一會兒瓜子,順便又抓來一把巴旦木,偶爾給身旁的大寶貝投餵一顆。
這樣混到晚上九點,林旭起身準備回去休息。
今天為了爬山起得挺早,加上明天早上還得起來燉豬頭,所以得早點睡覺。
雖然只要晚上睡一覺第二天早上就能精力滿滿,但早點躺在床上,摟著香香軟軟的大寶貝,不比坐在炭爐邊嗑瓜子舒服?
沈佳悅這個豬隊友正在被陳媛媛嫌棄呢,一聽說要走,立馬放下手中的撲克牌,樂顛顛的說道:
「走走走,我也正好睏了,媛媛姐,明天去挖野菜,別忘了穿登山靴。」
「走吧走吧,輸了一晚上,我得去群里搶幾個紅包把心情調整回來……對了老弟,來的時候竇總給我說要調整職務,準備讓我幹嘛啊?」
這會兒周圍都是自家人,林旭也沒隱瞞:
「原本回去再給你驚喜呢,既然你問了,那我就直說吧,準備讓你當自強生煎的總經理,負責整體的運營和擴張,到時候分伱百分之五的股份,工資獎金另算,你覺得咋樣?」
咋樣?
這還用問嗎?
絕對是巨大的驚喜啊。
陳媛媛張了張嘴:
「今天是大年初一,不是愚人節,你不是開玩笑吧老弟?」
陳美亮也說道:
「人事任命不能這麼兒戲,小旭再考慮考慮,別這麼急著下結論,再說媛媛這麼年輕,萬一不能服眾……」
他還沒說完,就被沈國富給打斷了:
「那就把不服氣的開除了,媛媛的努力和成績有目共睹,她當店長以來,提出了那麼多增加收入和關懷員工的措施,這要再不服氣,那說明不符合自強生煎的價值觀,理應清理出隊伍。」
做生意不是過家家,有人不服氣換掉就行了,沒必要迎合員工們的喜好。
相對忙著弄馬場的陳美亮,整天呆在京城的沈國富兩口子對陳媛媛關注挺多的,畢竟這是親戚家的女兒,身為長輩,不能不關心。
事實上,入冬開始,沈國富兩口子沒少關照陳媛媛。
不僅給她買了進口防寒服和鞋靴等入冬裝備,還經常開車繞到四中,看這位要強的女孩兒有沒有受委屈。
韓淑珍還旁敲側擊的問過幾次。
要是陳媛媛不想賣生煎,隨時可以去沈氏集團上班。
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