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第507章 臘八蒜沒有正不正宗只有好不好吃（第3页）

林旭笑著說道：

「老陳醋顏色太重，而且熏制類的陳醋還容易太糊味，所以不建議用，至於香醋，酸味太輕，單獨使用容易變質，白醋酸味重，做出來的臘八蒜酸味會很濃郁，而且沒有醋香味的。」

說完這些，林旭又著重介紹了一下大紅浙醋：

「大紅浙醋主要是用來上色用的，一般情況下，調脆皮水會用到這種醋，酸味比較淡，不太適合用來做醃製類食材。」

當然，這只是說不適合，你要非得硬著頭去泡，做出來的臘八蒜自然也能吃，只不過相對於米醋來說，口感和賣相上會差點意思。

林旭說完，看了看旁邊牆上掛著的鐘表，沖沈佳悅說道：

「我得去參加拜師宴了，伱準備幹嘛去？」

「帶墩墩買手錶，薅羊毛這種事兒，我是很積極噠。」

「行，別挑太貴的。」

林旭對手錶之類的沒興，他收拾一下，隨即跟魏乾打了個招呼，便換上羽絨服，拿著車鑰匙匆匆下樓，驅車離開了迎春街。

原本元旦前就要開始的拜師宴，因為牽扯到了齊振濤的師門，所以拜師宴也往後推遲很多天。

這些天裡，大師兄賀家順面臨著很大的壓力，那些被逐出師門的人，有找行業前輩說情的，有賣慘想讓師兄再給一次機會的，還有人甚至直接威脅。

賀家順不僅頂住了壓力，還堅定了把害群之馬清理出去的念頭。

他這種忠厚長者，要一直賣慘說軟話，或許還有一線生機，你要直接威脅，那算選錯了道路。

開車七拐八拐的，林旭來到前門附近。

把車在門口的停車位上停好，他根據謝保民發來的定位，推開了一家老字號飯店的大門。

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剛進去，他就看到了師兄謝保民和老戴，兩人這會兒正抓著巴旦木吃呢。

「師兄，你不是說準備了禮物嗎？禮物呢？」

「已經送進去了，這種拜師宴走的是形式，不管送點心還是別的，都無所謂，反正今天咱是看戲的。」

謝保民很有看戲的派頭，不僅吃著小零食，腋下還夾著一個保溫杯，一副老幹部的做派。

戴建利見旁邊放著一盤南瓜子，抬手抓一把塞進了衣兜里。

等會兒萬一要圍觀看戲，手中沒有一把瓜子多少會差點意思，看戲嘛，就得嗑嗑瓜子喝喝茶，這樣的愜意才配得上吃瓜的場面。

林旭抓著巴旦木，剝開外殼，將果仁送進嘴裡：

「等會兒不會有人找麻煩吧？」

鑑於上次程建設拜師，齊振濤的師門就差點搞事，最終被賀家順反戈一擊，這才扭轉乾坤。

要是今天那些被逐出師門的來鬧事，估計有賀家順頭疼的。

謝保民笑著說道：

「為了防止他們鬧事，中華烹飪協會已經剝奪了那些人的所有名譽，沒有了頭銜，他們想鬧也鬧不起來……再說今天邱邱的大伯在，這老頭兒脾氣可不咋……」

正說著，門外走進一個拿著拐杖的老頭兒，他精神矍鑠，走路虎虎生風，手中的拐杖仿佛不是輔助走路的，而像是拿著一件兵器。

見到這老頭，謝保民趕緊打招呼：

「邱伯好。」

來的這位就是淮揚菜大師邱耀祖，渾身上下帶著那種不怒自威的勁兒。

其實光從名字上就能看出來，邱耀祖背負著光宗耀祖的家族使命，估計從不敢懈怠。

邱耀祖看著謝保民哼了一聲，又斜楞了老戴一眼，這才把目光對準了林旭。

見到林旭，這位老人的表情終於緩和了下來：