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第478章 一道和尚烹製出來的絕頂美味扒燒整（第2页）

再剝一些蝦仁，簡單燒個菠菜蝦仁湯。

用這道湯來搭配八寶南瓜和土豆絲餅，吃起來應該很不錯。

為了保證營養，他還準備煎幾個無菌蛋，不過這會兒飯還沒做好，還是再等等煎比較好。

陳美娟把土豆削皮後用菜刀切成均勻的細絲。

切好放進盆里，裡面加入一小勺食鹽，一個蛋黃，一小勺十三香。

用筷子翻拌均勻，接著架上平底鍋，鍋底抹油將土豆絲倒進去，再小心將土豆絲攤成一個餅狀。

不要擔心土豆絲支支蓬蓬的，一旦熱量上來，土豆會自動軟下來。

這是一道很簡單的美味，不用放澱粉，也不用另外調麵糊，只靠土豆絲中的澱粉，就能煎成餅。

為了讓煎出來的餅更美味，土豆切絲後是不能淘洗的，這樣會把土豆表面的澱粉給洗掉。

陳美娟慢慢煎著，鍋里發出滋滋啦啦的聲音。

聽起來就讓人心裡痒痒的，總想嘗一口。

隨著底部的熱量越來越高，土豆逐漸塌陷下來，也就變成了一張圓餅的模樣。

等底部煎得焦黃時，端著平底鍋向上一顛，用大翻勺的方式把土豆絲餅翻個面，繼續煎制。

兩面全都煎好，盛到盤子裡，開始煎下一張餅。

為了讓兒媳婦吃到更美味的土豆絲餅，陳美娟特意在土豆絲中撒了點生芝麻和干辣椒麵，做成了香辣味兒。

而第三張，則是放了一些切碎的梅乾菜，吃起來滿是梅乾菜的香味。

每張餅的配料都不一樣，以至於跳完早操的沈佳悅吃得連連讚嘆：

「吃薯片和炸土豆條那麼久了，從沒想過土豆絲做成餅居然能好吃到這種地步，媽您真是太厲害了。」

陳美娟笑著說道：

「家常便飯而已，這不算什麼，你要是喜歡，明天早上我還給你做。」

「好呀好呀，謝謝媽，哈哈，我要發朋友圈氣氣她們，有這麼好的婆婆，真是我前世修來的福氣。」

「有你這樣的兒媳婦，才是我們林家的福氣呢，到現在都覺得做夢一樣，我兒子居然找了這麼完美的女朋友。」

婆媳倆來了一波商業互吹，林旭則像個局外人一樣吃著外酥里糯的土豆絲餅，偶爾端著碗中的菠菜蝦仁湯喝一口。

嗯，愜意！

飯後，沈佳悅主動開車送陳美娟去銀杏園。

不出意外的話，今天就能把施工圖做出來，趁著還沒開工，她準備再看看，有需要改動的地方，那就再修改。

要是等開始施工了再修改，多少會有些來不及。

銀杏園的這波投資不大，畢竟園區小，大量投入不合適，而且遊玩只是附帶的，餐飲才是大頭。

這種適合全家一日游和周末游的地方，不管好不好玩，最終能留住遊客的，還得是地道的餐飲。

至於遊玩什麼的，那些都是吸引人的手段。

假如以後效益好，銀杏園可以進行二次擴建，比如擴建到一千畝大，再增加一些小動物等等，都是可以的。

目前還是小投資為主，現在是現金為王的時代，寧肯把錢放在銀行里貶值，也不能亂投資，否則就有可能血本無歸。

店裡，林旭把墩墩放在服務台上，幫小傢伙撓了撓下巴：

「下午再給你吃頓鵝肝，這幾天就不能吃了啊，吃太多高油脂的食材對你身體不好，明天開始吃牛蛙和雞腿肉，調劑一下。」

「喵嗚~~~~」

墩墩用圓滾滾的大腦袋蹭蹭林旭，隨即到一旁跟舒雲玩兒去了。

林旭來到樓上，看到了車仔準備好的豬頭。

豬頭挺大，將近二十斤了，兩隻大耳朵看起來就挺下酒。

整個豬頭已經做了初步的處理，看起來挺乾淨，但還得重收拾。

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