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第474章 墩墩 攤上一個又菜又愛玩的媽咪（第2页）

回頭還是給她專門買套電磁爐吧，這樣見不到明火，更安全一些。

至於味道如何……害，味道又不重要。

再說自家寶寶立志要當小家電之神，那肯定得用電磁爐啊，畢竟小家電中，電磁爐的銷量始終挺靠前的。

除了電磁爐之外，電飯鍋、電壓力鍋、電砂鍋、麵包機、烤箱、早餐機、電餅鐺、咖啡機、電蒸鍋等小家電都安排上。

反正這丫頭沒事，正好給她積累點素材。

回到廚房，冷庫中的皮渣溫度已經降了下來，林旭端到外面，小心扣在一塊比蒸盤略大的塑料板上。

輕輕拍幾下，再往上一掀，蒸盤就被拿掉了。

接著再將塑料板反扣在案板上，整塊皮渣露出了廬山真面目。

皮渣通體黃色，表面掛著一層金黃色的蛋皮，不僅讓色澤變得更加誘人，這種顏色的搭配和對比，也讓人很有食慾。

從賣相上來說，顏值確實有了提升，不過還沒達到極限。

林旭覺得下次可以提前在托盤上抹一層蛋液，放在蒸櫃裡蒸一分鐘，再拿出來放拌好的粉條。

這樣，蒸好的皮渣就是兩邊都帶著蛋皮，不管色澤還是誘人程度，應該都會更上一層樓。

「我去，這是皮渣嗎？咋變得這麼高大上了？」

魏乾湊過來看了看，上次吃皮渣時，他覺得這玩意兒從賣相上來說，就帶著一股子賣不上價的勁兒。

沒想到這麼一改良，顏值居然提高了很多。

林旭笑著說道：

「我加了點黃梔子改良了一下，現在看來，貌似還不錯……回頭在店裡試著賣一下吧，看看銷量如何，也算間接宣傳了我們老家的美食。」

魏乾觀察了一下：

「上次吃皮渣時，我就覺得味道級好，就是賣相欠佳，不過你這一改良，最大的短板也已經補上，可以試著賣一下，不過賣之前，你還是拍視頻先宣傳一下比較保險。」

「嗯，明天上午就拍。」

趁著周末客流大，明天拍一下發出去，周五那天在店裡上。

就憑周五周六周日三天的客流量，突破五百份銷量還不是綽綽有餘嘛。

為了防止銷量被影響，明天下午抽空去公司那邊，把周末打擂的西餐拍出來。

雖然林旭會的西餐不多，但上次獲得的完美級香煎鵝肝還沒用過呢，是時候讓大家見識一下高端西餐的做法和擺盤方式了。

至於對方做什麼，他並不關心。

只要把完美級的烹飪技法發揮出來，就絕對會立於不敗之地。

嗯，對方再厲害，也只能做出完美級的餐品，最多平手，但一個西餐師傅在西餐領域跟中餐師傅打成平手，誰勝誰負還不是一目了然嘛。

「這皮渣咋吃？要不要放冷庫里留著周五賣？」

「等會炒一些，燉一些，煎一些，再弄點梅菜扣肉的邊角料，放蒸櫃裡和皮渣蒸一下……這些皮渣今天吃完，回頭有更好的。」

一聽這話，魏乾忙不迭的沖馬志強說道：

「馬師傅，今晚懟大鍋菜，多切點皮渣進去。」

「好嘞！最近正饞皮渣呢。」

隔壁小廚房裡，沈佳悅用小奶鍋慢慢將花生糊熬到粘稠。

熬的過程中，花生的甜香味兒不斷撩撥著她的味蕾，要不是這會兒在拍攝，她真想用勺子舀著先來上一大碗。

沒多久，鍋里的花生糊越來越粘稠。

她將冰片糖丟進去，關火又攪拌了一會兒，等糖化開，再次攪拌均勻。

接著把之前做好的黑芝麻糊端過來，開始整活兒。