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「行,沒問題,包我身上了……咱是要上秋梨膏了嗎?」
「不是,臨時加工點兒自己人吃,要是反饋不錯,有可能會在店裡賣。」
秋梨膏製作成本挺高,且不說十斤雪梨還做不了一斤,光川貝的價格,每克都要十幾塊錢。
但成本高,就意味著價格也高。
只要有顧客買,林旭倒是不介意賣。
反正這玩意兒挺耐放,只要密封妥當,放到來年三月都不成問題。
回到店裡,林旭把醬大骨燉上,然後去樓下開始做甜皮鴨。
晚上,攢著勁兒來吃大骨頭的顧客,突然發現店裡居然還上了甜皮鴨,跟別的地方不同,林記的甜皮鴨是有顧客要的時候,再進行炸制,炸好了再抹糖漿。
為了區別於傳統的甜皮鴨,店裡稱這道菜為:
【熱吃甜皮鴨】
熱吃?
6璐和那群來店裡aa就餐的網友們一看:
「小小鴨子,可笑可笑,點一……一隻不太夠啊,直接來兩隻吧,嘗嘗這甜皮鴨有什麼不一樣。」
除了甜皮鴨之外,今天上的醬大骨直接三份走起。
點完菜去了包房,等大家到齊了再開吃。
林旭下樓時遇到了劉波,也就是林記美食話題中那位比較活躍的波波不快樂。
「喲,老鄉,你啥時候來的?」
「剛下高鐵就打車來了,跟瞎子、黛玉姐、烤全羊哥、雞翅姐以及其他網友一塊兒拼了一桌,來之前我特意去了趟景區,現在改造得如火如荼啊,馬場也在修建,就等著在咱殷州策馬奔騰了。」
林旭笑著說道:
「既然你們都來了,那今晚高低加倆菜,等我忙完去包房找你們,咱一塊兒喝兩杯。」
「行,沒問題。」
劉波和他幾個朋友上去後,林旭去了鹵品部。
甜皮鴨熱吃相對來說比較繁瑣,但也不是不能接受,反正鴨子都已經滷好塗抹了麥芽糖水,等會兒只要油炸一下就可以出鍋。
四處檢查一遍,林旭再次回樓上開始忙活起來。
劉波那桌點的菜不少,基本上把店裡的拳頭菜品點了個遍。
林旭想了想,給他們加了一道蜜汁白果和一小盆涼拌油條,讓他們嘗嘗即將上的菜品,順便也讓劉波感受一下家鄉味道。
晚上七點,忙完廚房裡的事情,林旭剛要去包房找大家喝一杯,耿立山居然拿著一副捲起來的墨寶施施然來到了樓上。
「你讓樂樂帶回去的甜皮鴨味道果然一絕,這種菜品,確實要熱吃才能品出精髓,所以老朽我厚顏寫了幅字,贈予林小友。」
林旭:「……」
鋪墊這麼多,你不就是想把天下第一鴨的字送給我嗎?
有了上次送天下第一雞和給程建設拜師宴拱火的經歷,今天讓樂樂打包甜皮鴨時林旭就想到了這點。
但沒想到這老頭兒居然立馬送過來。
外面可都天黑了,也不怕滑倒……
他雙手接過,無奈的笑了笑:
「您真不怕把自己的字兒寫貶值了?」
耿立山一本正經的說道:
「我就給你寫了,又沒給別人寫,怎麼可能貶值……你不打開看看嗎林小友?這可是驚喜喲!」
旁邊幾個不明真相的顧客也在起鬨:
「林老闆,趕緊打開唄,讓我們也見識見識立山先生的墨寶。」
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