倍福文学

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第304章 不一樣的炒麵不一樣的美味上新（第1页）

「生炒麵條？跟生炒排骨一樣嗎？」

莊一舟是蘇南人，生炒麵條這個詞兒對他來說多少有些陌生。

朱勇這個湖北人也有些意外，他知道炒麵怎麼做，但生麵條直接炒，那能吃嗎？

一旁剛剛偷吃了幾口炒餅的馬志強反而懂生炒麵條，一聽做這款麵條，他當即來了精神：

「廚師長多做點啊，在京城闖蕩這幾年，也沒吃過老家的生炒麵條呢。」

剛剛的炒餅魏乾也沒吃太飽，他點頭說道：

「放心，這次我換大鍋，多弄點，讓朱勇和莊師傅也嘗嘗，這玩意兒除了費工夫之外，別的方面不比炒餅遜色。」

朱勇和莊一舟原本對生炒麵條不感興，覺得味道不會太好了。

但一聽味道跟剛剛吃過的美味炒餅不相上下，當即就來了精神。

只要好吃，那別的就好辦了。

「莊師傅你切肉，我去找老季要點麵條，越細越好是吧魏乾？」

「也不是越細越好，薄一點的，比細麵條寬一點，就是那種韭菜面，薄點好熟，寬點勁道。」

要是幾位廚師吃，那肯定是怎麼好吃怎麼來。

但這是當成炒餅賠償給老闆娘的，麵條自然越像餅絲越好。

朱勇去往面點部之後，莊一舟拿起一塊五花肉，按照魏乾的吩咐開始切薄片，至於魏乾，這會兒正在挑選配菜。

「做生炒麵條一般都是芹菜配黃豆芽……但老闆娘好像不吃黃豆芽來著，還是換成別的吧。」

魏乾挑選了幾根嫩一點的芹菜，又拿了半個洋蔥，配菜方面就算是齊了。

放洋蔥能增加麵條的甜味，吃起來會更鮮一些。

回到灶台前，肉已經切好，朱勇也端來了四五斤的麵條，季明輝一邊擦手一邊走了過來：

「你們幾個不是吃過晚飯了嗎？咋又突然跟麵條幹上了？」

「魏乾說麵條可以生炒，我們不信，他就主動要求做一鍋給大家嘗嘗鮮，我們就幫著準備了。」

「對，攔都攔不住，還說生炒麵條只要一口就讓人慾罷不能。」

幾人默契的沒提把林旭剩下的炒餅絲吃完這回事，而是聊起了生炒麵條。

嗯，可不能讓他知道做炒餅的事兒，畢竟吃的時候沒喊他，這會兒做炒麵反而讓他出力，多少有些說不過去。

魏乾把洋蔥切絲，芹菜先豎著劃成細條，再用刀切成一寸多長的小段。

切好後再準備點蔥姜蒜，做生炒麵條的配料就算是準備好了。

外面卡座上，林旭不知不覺把一小盆炒餅絲吃了個大半，碗中的蒜瓣也吃得只剩下了一半。

這種麵食配著蒜瓣，真是讓人停不下來。

他起身回到廚房，準備給自己盛碗雞蛋湯，光吃餅絲多少有些噎得慌，得喝口湯順順。

剛進去，就看到魏乾端著炒鍋往灶上放。

而朱勇等人則圍在周圍，一副看熱鬧的架勢。

「你們擱這兒幹嘛呢？」

林旭端著一碗雞蛋湯喝了一口，好奇的走了過去。

季明輝說道：

「魏乾要做生炒麵條，我們是過來學經驗的。」

生炒麵條？