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第298章 正宗鹽焗雞沒你想的那麼複雜升（第4页）

只會把家人朋友養胖適合搞養殖，而不是開飯店。

但燕京地區的人，對鹽焗雞興有多大還真說不準呢。

打開美團等app，查雞的排名，最受歡迎的永遠都是大盤雞、山東炒雞、辣子雞、各種炸雞以及……燒雞。

對，北方地區對燒雞非常喜愛，幾乎各個城市或者縣城，都有一家老字號燒雞店，味道基本上都是咸鮮酥爛。

貿然上鹽焗雞的話，顧客會買帳嗎？

其他人也有些忐忑。

從專業的角度來講，這鹽焗雞做得非常美味，哪怕去梅州的客家居住地吃呢，也最多這個水準。

但好吃不代表受歡迎。

燒鵝燒鴨在北方遇冷，就說明了美食有很強的水土因素。

貿然上一道菜，不僅有可能出現賣不動的尷尬情況，甚至還會影響整個店面的口碑。

想了想，林旭說道：

「這個鹽焗雞的成本倒是不高，鹽也能反覆使用，咱要不就以試吃的方式看看老顧客們是什麼反應，行的話就限量銷售。」

這一點就不得不佩服師兄了。

他在釣魚台弄的驚喜菜單確實挺有意思的。

賣不動了就撤，好賣了就繼續驚喜，主動權完全掌握在自己手中。

朱勇捏著一塊雞翅邊啃邊說道：

「反正不管上什麼，咱店裡該上一道整雞類的菜品了，夏天已經過去，貼秋膘的人越來越多，是時候讓顧客們體驗那種大口吃雞的感覺了。」

整雞類的菜品確實該上。

但不能把希望寄托在鹽焗雞上面。

既然京城這地方燒雞那麼受歡迎，那咱乾脆也上燒雞算了。

想到這裡，林旭骨子裡那種「不花錢不舒服」的基因再次蠢蠢欲動起來。

他一激動，從積分商城中以3oo萬積分的高價，兌換到了完美級燒雞的做法。

「宿主消耗3oooooo積分，獲得完美級滷味技法——五香燒雞，並觸發試煉任務：請宿主在做出燒雞的一周內，成功賣出兩千隻燒雞。完成後宿主將永久性獲得完美級五香燒雞的烹飪技法，如未完成，技能將降級為卓越級。」

嘖嘖嘖，一星期內賣出去兩千隻燒雞。

這要在中秋節前兌換了該多好。

北方好多地區都有中秋節吃燒雞的傳統，中秋節前那些燒雞店每天都要賣出幾千隻燒雞，要那會兒把這個技法兌換出來，兩千隻燒雞閉著眼就能完成。

但現在中秋節剛過。

燒雞的銷量不會太高。

他又認真讀了一下試煉任務的內容。

注意到了裡面的一句話，「把燒雞做出來的一周內……」

也就是說，只要自己近期不做燒雞，這個任務就不會開始計算時間，那這樣的話，完全可以再等等啊。

等中秋節的熱度完全過去，大家把家裡過節的剩菜吃完，再上燒雞也不遲。

下午五點半，參加升學宴的人66續續的到了。

作為耿樂樂未來的師長，特意換了身西服的崔清遠早早就到了。

在宴會廳的禮桌上送出自己的紅包後，這位喜愛美食的教授還去廚房門口順帶嘗了兩口鹽焗雞，對林旭的手藝給予了很高的評價。

沒多久，其他人也都6續到了。

大家基本上送的都是紅包，簡單直接嘛。

也有人拿的是別的禮物，比如曾曉琪，就送了一塊明朝時候的硯台，還附有幾位古玩專家的鑑定證書。

陳燕拿的是一根純金的鋼筆，把她富婆屬性發揮到了極致。