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「我沒說追他啊,我就是想幫他減個肥而已。」
「你都幫他減肥了還不拿下,這種男孩子減肥堪比整容,到時候你不會想便宜別的妖艷賤貨吧?」
陳總語重心長的說完,便噠噠噠的踩著高跟鞋向外走去。
她要回去把自己泡在放了牛奶和花瓣的浴缸中,好好構思一下宋甜甜的追男計劃,這次沒有表妹她們幫倒忙,一定可以能成功的。
早上六點多。
林旭抱著墩墩準時來到店裡。
早班師傅說道:
「老闆,今早還吃南瓜羹和肉龍嗎?」
「把肉龍換成包子和牛肉餅吧,正好你們多鍛鍊下面點,要是做的可以咱們就當成主食在店裡上。」
在別的飯店,早班師傅是很討厭做早餐的。
因為同事們抱怨不好吃,老闆又嫌費錢,不像林記,早飯雖然只有員工吃,但並沒有什麼成本限制。
在做的時候甚至還可以練自己的廚藝。
這種好事兒簡直打著燈籠都難找。
林旭吩咐完之後,便從儲物間拿出好幾大包馬蹄粉,準備趁著早上蒸房不忙的時候,將那一百份七彩馬蹄糕做出來。
用蒸櫃做馬蹄糕相對來說簡單一些。
因為蒸櫃裡放得下大的托盤,直接將各種顏色的馬蹄漿倒進去攤開,一層層蒸好就能獲得一大盤馬蹄糕。
稍微一切就能裝好多盒。
正忙著,他看到沈寶寶打著哈欠走了進來,走路的時候眼睛還是閉著的,靠扶著牆才勉強沒摔倒。
「寶寶你咋起這麼早啊?」
林旭有些好奇,平時這丫頭掀被子都叫不醒,但現在卻主動來到了店裡。
就這柯鎮惡一樣的步伐,沒摔倒也真要感謝那強的平衡性。
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「討厭死燕寶了,她剛剛打好幾個電話喊我起來吃飯,還說來店裡見不到就去後面掀我被窩。」
林旭:「……」
誰讓你昨天早上一個勁兒的給她發消息來著。
現在好了,遭報應了吧?
既然自家寶寶已經起床,林旭便擦擦手說道:
「我給你蒸點雞蛋吧,要貼秋膘了,我的寶寶也得貼一下。」
「唔……我只要跟你貼貼,秋膘都貼燕寶身上算了,她腿短胸小的,得長個大肚腩平衡一下。」
林旭頓時樂了。
幸好大姨子不在,不然絕對會被這話激得暴走不可。
他拿來一小塊前腿肉,洗淨去皮後將肉剁成了肉末,然後放入食鹽、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉等調味品醃製了一下。
醃好後放到一個深一點的盤子裡,上面蓋上一個蓋子,放進蒸櫃中開始蒸製。
肉沫蒸蛋有好幾種做法,林旭選擇的是相對簡單的一種。
肉沫蒸上後他拿著雞蛋打在大碗中,放入一點點食鹽後用筷子打散,接著加入一小碗溫水。
做蒸蛋的時候,只用雞蛋來蒸口感不夠嫩,需要往裡面加入清水。
水和蛋液的最佳比例是1.5:1,這個比例蒸出來的雞蛋最水嫩,顫巍巍的跟布丁一樣。
再次攪拌均勻後,用細網篩子過濾掉表面的浮沫。
蒸櫃裡的肉沫蒸夠八分鐘後,將小盆端出來,拿開蓋子後,一股鮮味的香味便從盆里飄散出來。
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