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第181章 肚肚餓了那我給你做烤肉吃比賽（第4页）

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不過想想下個月自己要把魏乾挖過來。

那還虧個屁啊！

嗯，為了兄弟不吃虧，這牆角不挖也得挖了啊。

他看著郭星海問道：

「啥時候來的啊？」

「下午兩點到的，在十號樓呆了一下午，見證了宋總廚的甘蔗從有到無的整個過程。」

幾人來到林旭家裡，女孩子們繼續跟墩墩玩兒，林旭魏乾以及郭星海則去廚房裡忙活。

烤肉的準備工作還是挺簡單的。

清洗一下，然後切片醃製就行了。

釣魚台三位參賽的選手都在，正好可以聊聊比賽的事兒了。

郭星海顯然是做了不少準備工作的。

他一邊麻利的削著牛舌上那厚厚的舌苔一邊說道：

「咱們這次的對手都不弱，尤其是中國大飯店，號稱第二國賓館，他們的中餐廳就是赫赫有名的夏宮，廚藝不次於釣魚台。」

第二國賓館？

這聽起來就不簡單啊。

「另外燕京飯店、瑞吉酒店、都賓館、長城賓館等老牌涉外酒店都有著強勁的實力和深厚的底蘊，而且他們都希望通過這場比賽來個大翻身，重走進百姓們的視野中。」

正在切五花肉的魏乾嘟囔道：

「聽起來像是六大派圍攻光明頂一樣……」

肉切好，他沒有立即醃製。

而是拿出蘸料打算嘗嘗味道，根據蘸料的鹹淡來調整醃肉時候放料的多寡。

嘗到蘸料後。

魏乾當即驚訝的說道：

「林旭，這蘸料你做的？味兒也太好了吧？」

他這麼一說，郭星海也湊過來嘗了嘗。

「嗯，味道確實不錯，有點像是川渝那種麻辣牛油火鍋的干碟蘸料，但跟那個相比，這個蘸料的辣味平和很多，林旭你啥時候學的這手藝啊？」

林旭說道：

「我哪會這個啊，這是十八號樓的戴總廚做的，他跟我師兄打賭輸了，就將做好的辣椒麵打包送了過來。」

「原來是戴總廚做的啊，這我就明白了，戴總廚做川菜是一絕，前幾年比賽中，我三叔就差點輸給他。」

做烤肉用的五花肉不用怎麼醃製，放點生抽蚝油料酒，再放點蔥姜攪拌均勻，蒙上保鮮膜放進冰箱裡就行了。

這樣醃製一二十分鐘，就可以上烤盤進行烤制了。

把肉醃上後。

魏乾開始洗生菜。

林旭原本打算把甘蔗削一下和荸薺一塊兒熬糖水呢，結果被更擅長做糖水的郭星海給搶了去。

「下次你可以再買點茅根，跟甘蔗馬蹄蓮子啥的放到燉盅里隔水燉一小時，那樣做出來的糖水會更好喝。」

做糖水這方面。

郭星海還是比較有發言權的。

沒多久。

肉醃好了。