倍福文学

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第115章 滷水豆腐乾燴菜中的食材搭配技巧（第1页）

剛宣布做梅菜扣肉的時候，大家都很期待。

甚至還想艾特一下輪休的徐華，讓他遠距離感受一下想吃卻吃不著的痛苦。

歐華來了之後。

大家的期待感降低了不少。

少了兩份吃不過癮啊。

不過能嘗嘗味道也行。

既然老闆做了，那以後肯定不缺扣肉吃。

今天就先嘗個味道，來日方長嘛！

然而胡老闆一來。

大家的心情就一下子跌落進了谷底，連味道也沒法嘗了……

跟歐華一樣，胡老闆也沒問價格。

直接掃了二百塊錢就走了。

林旭無奈的笑了笑：

「今天來不及了，扣肉明天再吃吧。」

現在已經下午三點多了。

就算緊趕慢趕的做出來，也至少得到五點半。

那會兒店裡早已經開始上人，就算做出來也沒是堅持，還不如明天多準備點呢。

為了不打擊大家的積極性，林旭沖馬志強說道：

「志強，等會兒做燴菜時候多放點肉，讓大家都過過癮。」

馬志強擦了擦手說道：

「燴菜放肉多了很容易油膩，我去買點豆腐炸點豆腐乾吧，豆腐乾放在燴菜中味道非常好，比多放肉強。」

「那你去吧，買豆腐回來記得找甜甜報帳。」

店裡偶爾會需要在附近的市買東西。

林旭的做法是誰買誰墊錢，回來後憑市的付款小票找宋甜甜報銷就行了。

這樣不耽誤宋甜甜這邊的事情，也方便入帳。

馬志強沒做停留。

出門就去旁邊市買豆腐去了。

沒多久。

他提著一大塊豆腐走了進來。

在門口把買豆腐的付款小票遞給了宋甜甜。

收到報銷的錢之後，馬志強隨即來到廚房，沖林旭說道：

「老闆，我看市的豆腐不錯，多買了一些，準備用滷雞爪的汤滷一下，那麼完美的鹵湯光滷雞爪太浪費了。」

用熟手師傅的好處就是這樣。

有自己想法，而且還可以根據店裡的食材因地制宜的做出的菜品。

其實林旭之前也想過鹵點豆腐乾。