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「我也是,以前都是在鍋里瞎煮一氣,煮的時候很鮮,吃的時候沒味,還以為買到了假紫菜。」
「誰能想到這玩意兒燙一下就行呢。」
「又學到一招!」
周圍的食客被鮮味一撩撥。
原本吃飽的肚子再次有了飢餓的感覺。
等高大爺把所有蛋花盛完。
大家便迫不及待的各自端起一碗。
白色的陶瓷碗中,金色的蛋花和黑色的紫菜相互交錯在一起,看起來格外美麗漂亮,仿佛兩種顏色的水草在水中飄蕩,也像是兩種顏料在相互交融。
用湯匙盛起一小勺湯放在嘴邊吹吹。
然後送進嘴裡。
鮮美的味道在口腔中綻放。
之前吃麵、吃雞爪的油膩感頓時一掃而空。
心裡莫名生出一種清爽感。
熱熱的喝下去。
渾身的毛孔都變得舒坦起來。
「這湯喝起來好美!」
「對,又鮮又爽,仿佛在海邊游泳一樣。」
「感覺太美妙了,這真是雞蛋和紫菜做出來的嗎?」
「除了鹽什麼調料都沒放,高大爺真是厲害啊。」
「確實,這手藝真絕了。」
大家對這湯的評價很高。
連帶著對高大爺也讚不絕口。
誰能想到,平時喜歡穿著花襯衣花T恤四處遛彎溜達的高大爺,居然會有這麼高的烹飪造詣呢?
用紫菜和雞蛋兩種食材,再配上最普通的食鹽,居然做出了如此鮮美的味道。
簡直就是奇蹟一樣。
高大爺很謙虛的笑了笑:
「我就是在廚房打雜學了一兩手而已,不值得誇獎。林老闆,你學會了嗎?需不需要我再做一遍?」
這麼簡單的步驟,學肯定是學會了。
但要想達到高大爺這種水準。
肯定還需要很長時間的練習。
打蛋花的手法。
泡紫菜的方式。
還有食鹽的量等等。
都需要仔細練習和揣摩的。
有時候一丁點兒的差別,就會造成味道和口感上的巨大改變。
正想著的時候,林旭腦海中突然響起了系統的提示音:
「宿主聆聽國宴大師教誨,激活練習任務【熟能生巧】:請宿主在一周內,利用空閒時間,按照高大爺做湯的步驟做出一百碗紫菜蛋花湯,完成後獎勵完美級餐後湯品——紫菜蛋花湯。」
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