倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第232章 凤尾韭菜（第2页）

  几个上了年纪的厨师悠哉悠哉地坐在旁边喝着茶水，两三个只有十来岁的孩子在灶台边转悠，剩下的人则是拿着手机在旁边排位打游戏。

  这样的厨房怎么可能做出好菜？

  陈宇清咳了两声，便径直走到了到台边。

  那几个喝茶的厨师猛然起身。

  “什么人？居然敢随随便便进我们的厨房，来人呀，快点赶出去！”

  陈宇却不管那么多，直接抄起灶台边的菜刀，同时拿过了几个削好的土豆。

  眨眼的工夫，那几个土豆便被完全肢解，变得细如丝。

  这样的刀工一下子就把厨房里所有的厨师都给震到了，尤其是那几个年老的厨师更是目瞪口呆。

  刀工可不比其他的炒菜技术，想要炒出一道菜，只需要掌控火候，并且记住下料的顺序和多少就可以了。

  但是刀工是要伴随一辈子的基础功夫。

  像陈宇这样的刀工，一般的厨师都得练上五十年才能达到这样的地步。

  可陈宇看起来也就不到三十岁的样子，够达到这样的刀工称之为天才都不为过。

  还没等他们反应过来，陈宇已经将那土豆丝下了锅，翻转爆炒，不到两分钟的时间便出锅。

  浓郁的香味瞬间在厨房之中散开，让在场所有人都惊了一下。

  雷诺更是迫不及待地上前夹起几根土豆丝放进嘴中。

  那爽脆醇香的味道，瞬间征服了他的味蕾。

  “太好吃了，这么细的土豆居然没有炒焦，不仅保证了土豆原本的味道，而且还均匀地将调料覆盖在每一条土豆丝上。”

  这样的评判算是把陈宇拔高到了一定的高度，其他的人也都纷纷上前想要尝一下这道土豆丝。

  “好刀工！”

  一到浑厚的声音突然从厨房角落响起，只见一搞身材有些臃肿的老人，端着茶杯缓缓走了过来。

  “我还从没见过，像你这样的年纪，居然能达到这样的程度，真是不简单，可是你随随便便闯进我的厨房，那就是对我的挑衅。”

  陈宇不由皱起眉头，眼前这位老人他有点印象，十几年前几乎霸占着各大媒体的头版头条。

  他的厨艺放在全世界都能排在前五之列，尤其是他那一手刀功更是传神。

  他最拿手的菜便是凤尾韭菜！

  韭菜本身就已经够细的了，可他居然能在韭菜上雕刻，而且整个过程不到一分钟的时间。

  “敢问这位，可是文在昌老先生！”

  陈宇很是恭敬地向对方抱歉，这也是他对于一位厨师界老前辈的敬重。

  可没想到文在昌极其傲慢，他将手上的茶杯放在一旁，随手拿起把菜刀，又顺手撕下了一片白菜叶。

  菜刀飞快转动之间，那白菜叶很快就变成了条状，不到两分钟的时间，刚才还看起来宽大无比的白菜叶就雕刻成了凤尾形状，整整齐齐地摆在了盘子上。

  “你小子刀功是不错，菜炒得也很好，可惜你还是太年轻！等什么时候你能达到老夫的程度，再到这里来放肆！”