倍福文学

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第187章 海选就做开水白菜（第1页）

牛排摆摊终于结束，江风成功获得系统的奖励。

然后，就是和川之味酒楼谈判。

交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在赔钱，短期内没那么容易出手，对方又降了1oo万。

这个价格比周围的楼价要低，很实惠。

江风也果断拿下。

然后，他就开始忙碌装修改造的事情。

装修风格要对齐江月台鲁菜馆，但是细节不一样，雕塑摆件也不一样，要有当地文化特色。

这座酒楼，就叫做“江月台川菜馆”

之前的厨师肯定是都不能要了，管理人员也得换一批。

江风买了酒楼之后才了解到，这酒楼的管理层，几乎都是杨娟娟的亲戚。

这确实有些离谱。

不过和他也没关系。

江风联系装修公司，出了设计方案，然后又从鲁东叫了一个自己人来盯着工程。

而且提前联系柳梅，等开业前的一段时间，就让柳梅处理员工的事情，这边处理好了再回去。

接着就是厨子的事情。

厨师的事情很难办。

顶级川菜大厨没那么容易找到。

江风想打造的不是普通的川菜馆，而是叫得上名号的川菜馆。

那就需要大厨坐镇。

而且需要的不仅是一个大厨，至少要三个厉害的大厨才行。

很难。

不过酒楼装修好至少需要一个多月的时间，这段时间江风可以物色大厨的人选。

江风第一个想请回来的，就是以前川之味酒楼的坐镇大厨，胡有为。

胡有为此前在川之味工资非常高，少了有六七万，多了能达到八九万。

杨娟娟实在看不下去，就想办法把胡有为开除了。

跟着胡有为走了的有好几个。

至此，川之味酒楼一蹶不振。

胡有为也是数得上号的川菜大厨，师承省里川菜协会副会长，在川菜领域有一定地位。

虽说现在餐饮行业百花齐放，很多人压根就不在乎川菜传承，但还是有一部分人在乎。

现在胡有为来到另一家川菜酒楼打工。

但这个酒楼毕竟是别人的地盘，他菜虽做得好，但也没那么自在。

后厨分成两派，相互之间不太对付。

但各司其职，工作都正常完成。

这天晚上，胡有为下了班，准备开车回家。