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第779章 乌苏里江畔的全鱼宴（第2页）

当中是一条十来斤的大江鲤子，红烧的，上头还铺着不少五花肉，底下还压着一些咸菜条，咸香扑鼻。

唐河的跟前，是一条清蒸鱼。

东北人一般不吃清蒸的鱼，淡水鱼土腥味较重，更适合红烧、大锅炖之类比较重料的东西。

但是唯有一种淡水鱼，最适合清蒸，那就是鳌花，肉质细嫩腥味轻，又鲜又香。

还有像什么酱焖鲫鱼啥的，但凡有鱼形状的，唐河都认识。

不过还有好多，连形状都没有，实在不知道是啥鱼。

老村长给指着，这是鱼片，这是鱼丸，这是鱼头焖子，这是鱼鳞冻，这是鱼泡，这是鱼籽。

鱼籽唐河当然认识。

老村长一拍大腿：“等会再吃，还有一道菜，得我亲自下手！”

老村长一挥手，一条冻得梆硬的大狗鱼从外头拎了起来。

老村长借了唐河的手插子，先扒了鱼皮，然后把鱼卡在木头案子上，又拿着刨木头的刨子，在鱼身上一推。

刷啦，几乎透明的鱼肉，打着卷地从刨子中推了出来。

老村长刷啦刷啦地推了半拉鱼，薄薄的肉片也堆了一盆子。

老村长往鱼肉片里洒了一把盐，然后又洒了一些白醋，拌吧拌吧，往桌子上一放。

“但凡冬捕，哪能不吃生鱼片呢！来来来，尝尝！”

淡水鱼做生鱼片，你是真不怕有寄生虫啊，但凡喜欢吃生的地方，寄生虫发病率那是杠杠的，特别点名广西。

小鬼子那边不算，巴不得死绝了。

老村长切了一声：“这零下三四十度的，啥虫子都冻死了，再说了，咱还有这个呢！”

六十度的散搂子，就算进了胃里，那也是六十度，啥虫子啥菌杀不死你啊，你就吃吧。

唐河他们可是猎人，猎人一大特点就是啥都敢打，啥都敢吃。

我连大耗子，黄皮子都吃了，还差你一条生的狗鱼了。

唐河夹了一筷子生鱼片，入口咸腥中又带着白醋的酸。

这味儿，有点接受不了。

但是，嚼了几口又有了新的发现，这肉很劲道，越嚼越香。

嚼得差不多了，再来一口六十度的散搂子，嚯，那叫一个带劲儿。

鳌花鲜嫩，大鲤子咸香。

胖头鱼的大鱼头，嗦啦一口，那叫一个肥美。

鱼冻滑得像我家秀儿似的，拌鱼皮咬一口，劲道弹牙。

鱼泡又软又弹，酱焖鱼籽火候刚好，略带粘牙。

特别是那道酱焖鲫鱼，普普通通，刺又多的鲫鱼，酱焖之后，酱香透骨，居然格外好吃。

这么好吃的全鱼宴，唐河紧捡着挨个只吃了一口，然后就吃不着了。

实在是村民们太热情了，这些有头有脸陪客的村里人，个个都特么是大酒包。

唐河最后夹着一条清蒸鳌花的大刺骨，直接就翻到了炕上。

他是装的，再这么喝下去，怕是见不到明天的太阳啊。

武谷良也跟他一样，躺炕上呼呼睡了，他是真醉了。

倒是杜立秋，拎着酒桶端着酒碗，打穿全场。

论喝酒，杜立秋就没服过谁。

论扯犊子，他只服唐河。