倍福文学

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第七十二章 坚果味（第1页）

在刘艺菲和赵金麦的帮忙下，李逸很快就把做豆腐干、千张的模具都装满了。

但豆腐干和千张需要压制的时间都比较久，最少也得等到下午才能压好。

趁着老豆腐凝固的时间，李逸又将石膏粉化开，用石膏粉点了一桶嫩豆腐，用模具压了起来。

等到把嫩豆腐装进模具以后，这边的卤水豆腐也已经压得差不多了。

眼看已经过去了半个小时，李逸就来到了卤水豆腐的模具前，用手指轻轻戳了下豆腐。

仿佛肥猪肉一般的Q弹感告诉他，这豆腐已经好了。

“可以吃了。”

他说了声，就把盖在豆腐上面的纱布揭开，露出了里面金黄色的豆腐。

“诶？怎么是金黄色的？“

赵金麦惊讶问：“平时我们吃的豆腐都是白色的呀？”

“因为用的豆子不一样，水也不同。”

李逸提醒：“我花五百块一斤买的豆子，怎么可能和普通的豆子一样？”

吴垒低头凑到豆腐侧面闻了下，顿时唔了一声，眼睛瞬间亮了起来：“有种坚果的香气诶！”

李逸拿过一根薄薄的竹片，从豆腐上切下一块，递给了一旁的刘艺菲：“尝尝。”

“啊？就这么直接吃？”

刘艺菲有些迟疑。

“可以，你试试看。”

李逸伸了伸竹片。

刘艺菲见状，就伸出双手，接过了豆腐。

她捧着豆腐，低头闻了下，有些惊讶：“真的有坚果的香气！”

“鲜的豆腐就会有这种味道。”

李逸解释：“平时在市里买的豆腐就有一点，但泡水时间太长，这种味道就散了。”

“我从来没闻到过，这是第一次。”

刘艺菲说着，就仰头将手中的豆腐塞进了口中。

绵软的豆腐入口，她顿时就深吸了一口气，惊喜的瞪大了眼睛。

“怎么样？好吃吗？”

赵金麦看着她，一脸探究。

“嗯！”

刘艺菲用力的点着头，冲赵金麦笑着，但却说不出话来。

她一边咀嚼着，一边抓住了赵金麦的手，用力的捏着，仿佛要用捏的力度告诉赵金麦这豆腐有多好吃。

“疼疼疼。”

赵金麦连声呼痛。

刘艺菲见状，赶忙吞下口中的豆腐，拉着她示意：“麦麦，你快尝尝，这豆腐好好吃啊！真的有坚果香！还有点甜，就像吃了一口黄豆酥一样！”