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吃过之后周凤侠有些纳闷的问道。
“还是得根据温度来啊,这么大半锅的水,就煮这么点牛百叶,能用多少时间啊?”
陈铁柱乐呵呵的说道。
瞅了瞅,直接把切的大半盆牛百叶都给倒进了锅中。
这些牛百叶一压下去,水温一下子就打了下去。
陈铁柱也不敢行乎,又拿过来一个笊篱,两把笊篱在锅里一起搅动。
这次的时间就稍稍长了一些,他也紧盯着牛百叶瞅。
在看到锅中间的牛百叶开始打卷之后,两把笊篱一起开动。
先捞的是中间的,捞的时候也会用笊篱拍一下,反手捞起的时候就是一笊篱。
虽然说周凤侠对于爆肚的火候掌握不好,可是随着陈铁柱捞了几笊篱之后,也看出了门道。
这可不是随意的捞啊,每一笊篱捞的都不少。你再看盆子里呢,好像都是那种刚刚打卷的样子,上下差不了多少。
这么一大锅,这样的火候把握,真的是够牛叉。
豆豆小朋友可不管这些,就站在盆子边上,看着盆子里越来越多的爆肚,开始流口水了。
这么多,都塞嘴里,得可老香了。
爆肚全都盛出来,都没来得及端进屋里去,三个人就守着盆子,一筷子接着一筷子的,往自己的嘴里猛胡撸。
爽、脆、嫩、香、过瘾,还是越吃越过瘾。
“嗝……,得缓一缓,还有涮羊肉呢,真好吃啊。”
周凤侠打了个饱嗝。
爆肚虽然鲜美,可是他也是第一次现跟陈铁柱和豆豆抢着吃饭,好像更香。
“爆肚就得这样的海塞,吃着才过瘾。”
陈铁柱乐呵呵的说道。
“嗯呐,海塞。”
豆豆抽空说了一句,又给自己的小嘴里塞了一筷子。
“好家伙,我说敲门咋没人搭理我呢,只能不请自入了。”
这时候门口传来了老黄的声音。
“哈哈,先尝个鲜,来得正好。”
周凤侠笑着说道。
“这顿饭也不白吃你们的,听说那边的黄公子,可是请了一位高手过来给开的窗。”
老黄沉声说道。
一听这个话,周凤侠的眉头皱了起来。
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