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鱼翅宴的第二道大菜,是只清汤炖鸭。
苏苏闻着熟悉的味道,眼眶忽的一红。
“这道神仙鸭子也是我夜家的名菜。”
夜庭风不无得意道,“烧这道鸭子的时候,大厨会点上三柱香。”
谭阙好奇问“点三柱香为什么”
夜庭风眼睛一眨,一本正经的道“请厨神啊。”
“胡说”
谭阙扯扯苏苏,“师姐,你知道为啥烧这道菜要点三柱香么”
苏苏笑了笑“这可是厨师的不传之秘”
挟了块鸭肉给他。“尝尝。”
在烹饪之前,鸭骨已经全部剔除切块,因为隔水而蒸,撇去浮油,所以汤鲜色且清,保留了原汤原汁原味,肉质酥烂。再配以秘制调料,鸭肉鲜咸美味,入口回味无穷叫人拍案叫绝。
谭阙瞪大眼睛“难怪叫神仙鸭子真的是神仙才能吃到的美味啊”
阿雀不吱声,埋头在苏苏的碗里只顾吃。多少年没吃到夜家菜了,她要吃够本
一只肥鸭,瞬间分完。
谭阙暗暗庆幸幸好萧公子和何长东那贪吃星下凡的师兄弟不在。
神仙鸭子之后是两道海味小菜。一道泡椒鱼肉,齐楚脆滑。一道瑶柱白果鲜嫩入味。
第三道大菜是道清蒸的鲜鳜鱼配两个热炒。
当第四道菜端上来的时候,苏苏几人已经饱了。好在这是道汤品海鲜冬瓜盅,甘甜解腻。
苏苏看明白了,夜家宴每道大菜都会跟两个行菜,冬瓜蛊跟的是冰糖银耳和凉拌鸡皮。少顷,又上了两盘点心,一甜一咸。大伙儿觉得总算该结束了吧结果又上了道一品锅。你们以为结束了没不,还没完一品锅之后还有四道时鲜素菜,紧跟四碟小菜,最后还有面食小吃
谭阙梗着脖子“完了,我吃不下了。”
苏苏摸着肚皮“夜公子盛情款待,但是似乎铺张了些”
夜庭风嘴角微勾“菜式菜品都是夜家几千年定下来规矩。只有越来越多,哪会越来越少”
撤去席面,四人起身时都觉得肚子有些沉。
“夜公子好像没怎么吃啊”
“废话。我明天当新郎,吃多了撑着衣服怎么办”
夜庭风说这话时眼角一飞,满面春色。“你们好好歇息,明天你们就能尝到夜家顶级的家宴了”
众人面面相觑今天这顿还不算顶级家宴
苏苏消完食回屋时,青龙已经回来了。
阿雀问“吃到什么好东西了”
青龙眯着眼睛颇为享受的道“夜家做的菜还挺有趣的。孤今日吃到一碟炒虾仁,还有一盘炒银杏。”
“你竟然吃到玉带虾仁和诗书银杏了”
阿雀羡慕的吸了下口水。“没被人现吧”
青龙微笑道“夜家厨子蒸道鸭子的时候在屋里插了三柱香。嘴中还念念有辞。孤灵机一动,趁机放了把烟,拿了两盆菜。然后孤就听见一群人大叫厨神来了”
苏苏噗的声“你你你原来是你”
她哭笑不得,“插三柱香说是为了祈求厨神能保佑这道菜不烧坏,其实是为了计时而已。”
“歪打正着呗。”
青龙笑了笑“明天婚宴,孤再去吃点别的。”
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