倍福文学

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第312章 烹饪海货（第1页）

“你爹娘出去了？”

知道里面没人后，陈小军突然间压力全消。

“可能有事出去了吧。”

苏晓婷点了点头，然后在门前的一个窗台上摸索了一下，找到一根绳子，接着往上一拉，一把门钥匙出现在两人面前。

“你们这么放钥匙，不怕被人偷偷搬光家里的东西啊。”

见苏晓婷家居然把钥匙这么放，陈小军忍不住出声吐槽道。

苏晓婷却是不以为意，笑着说道：“你想多了，我们家一直这么放钥匙的，那么多年下来也没啥事啊，毕竟也只有我们自己家人知道钥匙放在哪里，别人怎么可能知道。”

听到苏晓婷的话，陈小军不置可否，耸了耸肩，跟着苏晓婷进屋了。

来到屋子里，陈小军现里面空间还是挺大的，一进去是一间客厅，再进去是一间厨房，墙角的拐角处有一个木头楼梯，想来楼上应该就是住的房间了。

而且摆放的东西也很整齐，一看苏母就是一个比较会爱整洁的人，把家里打理得井井有条。

“小军，你先在沙上面坐着休息一下吧，我爹跟我娘他们应该很快就会回来的。”

苏晓婷也不知道怎么安排陈小军，只能让他先坐着休息一下。

“没事，趁着叔叔阿姨不在，我先把这些海货处理了，不然我怕你们不会弄。”

陈小军倒是没有觉得有什么不习惯，把水果和酒放在桌上后，直接提着装着海货的布袋子走进了厨房，虽然他的厨艺只是一般，但是对于处理海鲜，他还是有一手的。

苏晓婷也好奇陈小军打算怎么弄这些海货，兴致勃勃的跟着陈年龄来到了厨房。

陈小军见苏晓婷跟了进来，也没说什么，只是笑了笑便开始忙活起来。

他先在厨房里面找了一圈，找到一瓶料酒，将青蟹放入中料酒里面，等青蟹喝醉后，然后用找了一把刷子，对青蟹进行清洗。

一边洗还一边对着苏晓婷解释道：“青蟹的外壳一定要刷洗干净，因为比较硬的缘故，上面不知道有多少细菌，所以一定要刷洗干净。”

洗干净青蟹后，陈小军又让苏晓婷帮忙把里面的锅先烧火。

接着在锅里面放上水，蒸的时候要将青蟹肚朝上放置，确保蟹盖在下面，这样可以更好地保留青蟹的精华。

陈小军又切了葱姜蒜末和醋进行蒸煮，这样可以使青蟹更加美味。

弄完青蟹，陈小军又开始处理石斑鱼。

本来石斑鱼的话清蒸就可以了，不过已经蒸了大青蟹了，他便不打算再蒸了，而是打算弄个红烧石斑鱼。

先把石斑鱼处理干净，接着是切一些葱姜蒜备用。

一切手续装备齐全后，陈小军让苏晓婷把外锅也烧起来。

等锅热了，先是放一些油，可是陈小军找了一圈没有找到油，急中生智之下，趁着苏晓婷在烧火没注意，从空间里面取出一罐菜油，倒了一些在锅里面。

幸好系统有时候也会奖励一些油盐酱醋之类的厨房用品，不然今天这红烧石斑鱼要歇菜了。

等油热以后，陈小军直接把处理好的石斑鱼放入了锅里。

一瞬间，锅里传来了噼里啪啦的油炸的声音。

既清脆又好听，还有一股好闻的鱼香味。

苏晓婷在灶口也闻到了鱼香味，忍不住从灶口走了出来，看着陈小军煎鱼。

“好香啊，没想到你还有这手艺。”

苏晓婷笑着夸赞道。

“我会的东西多着呢。”

陈小军闻言笑了笑，然后开始给石斑鱼翻面，等下糊了就不好了。

煎了几分钟后，两面差不多都变金黄色了，陈小军加入姜、葱、蒜爆香后，又加了酱油、料酒、糖和水。