倍福文学

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第 20 章 豆腐菜（第2页）

石木匠捆完几根桦树，一屁股坐在上头，嘴里叼着没点的烟锅子，“有没有空给俺来打下手呗？”

“打什么下手，”

徐祯还在剥树皮，流下来的桦树汁淌了他满手，黏乎乎的，他忍着不去洗手。

石木匠吧嗒吧嗒吸着烟锅子，“枸杞子快熟了你晓得不，年年都有枸杞客赶来这边。装枸杞子可不是篓子箩筐就行的。”

他一副你这就外行的表情继续说:“得要猪血料子涂的箱装，你来帮俺，俺给你十麻钱一只箱。价钱还好商量，不会短了你的，只这手艺不能教你。”

那是他传给两个儿子的看家本事。

徐祯也没有立即答应，他盘算了下手头要做的木桶和车轱辘，先紧着车轱辘做都得要两三天，还得是整天。……

徐祯也没有立即答应，他盘算了下手头要做的木桶和车轱辘，先紧着车轱辘做都得要两三天，还得是整天。

“四天后去成不，应下别人的活还没完，”

徐祯把桦树皮一张张叠好塞进篓子里，边塞边说。

“咋不成哩，等俺去搞点猪血，把猪血料子先给沤下，”

石木匠也没那么心急，他木料不少，可就是猪血难搞了些。

又砍了几株桦木，两人一次扛不完，来扛了好几趟，最后一趟要下山的时

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朽月十五着吃炸着吃都行。

她还找四婆借了个大火盆，用竹子编了个架子，把老豆腐压得一点水都没有，再切成有厚度的大块。

放在架子上慢慢烤，火盆里不能是明火，得是炭火，觉得火不够时，就撒一把木头锯下来的粉，熏得出来的豆干叫做香干。

四婆嫌麻烦懒得拾掇，姜青禾给她送了几块，用油炒着吃再拌点辣子，虎妮能就着香干吃好几个黄米馍馍。

姜青禾还了豆芽，一斤黄豆能好几斤的豆芽。她和徐祯挑了小半个时辰的黄豆，把一颗颗饱满没蛀虫的倒进大桶里，浸个一整夜，等黄豆泡开。

再捞起放在能漏水的篓子里，盖一层透气的麻布，湾里靠河边的人家会拿着篓子去河里浸水翻一翻。

姜青禾就早晚淋几遍水，天热出芽快，等芽越蹿越高浇水就得浇透。熟得差不多了，姜青禾把麻布给掀了，放在窗户边照到光，回来就能吃了。

晚饭徐祯操刀，他拌了个豆芽菜，炒了盆香干，又煮了豆腐皮汤，蒸几个荞面馍馍。

蔓蔓只夹豆芽吃，她不喜欢吃香干也不喜欢吃豆腐皮，她说:“我的小嘴巴说它不喜欢吃。”

“小嘴巴要吃，”

姜青禾逗她。

“那夹一点点，”

蔓蔓伸出手指头，比了一点点，她坐在凳子晃脚叹气，“谁叫你是我妈妈呢。”

姜青禾头一回被击中了，徐祯老早挂上了老父亲的笑。

蔓蔓吃了一点，她很诚实地说:“妈妈夹的也不好吃。”

“爸爸烧菜菜很苦，我再吃一点点吧。”

她忘了辛苦咋说，不过才三岁的娃，已经懂得端水了。

徐祯骄傲之余又格外感慨。

姜青禾也就稍稍感动一会儿，然后把挖的螺丝菜倒在盆子里，准备用刷子一点点刷干净，然后倒进罐子里腌起来。

蔓蔓拿着木铲子去外头刨沙子，这已经是她下午吃完饭的时候，最喜欢做的事情。

她走路老是蹦蹦跳跳的，结果今天就被路边的小凳子绊倒了，额头在地上磕了下。

不过她没哭，三两下爬起来捂着

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本章完