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第388章（第1页）

穆世杰这次谈的合作，分别由当地邮政负责，保证了效率。并且邮政快递在送货上门方面，要比所有的快递公司都要强。

他们可能是全世界唯一一家，为了送一份报纸，扛着自行车跑进山区的公司了。

说简单一些，这其实是民营快递，邮政快递，加上铁路快递的三方合作，也算快递业的一次试水。

倘若能够成功，今后快递业的成本将大大降低，而铁路运营的收入也将大大提升，一举多得。

霍不凡对于这项合作，觉得希望很大，只要各方合作不出大问题，运输时效的问题就可以得到妥善的解决。

所以，穆世杰那边发来消息，他就立刻打算把减脂餐上线。

只是减脂餐讲究的是绿色，有营养，低热卡。

按霍不凡的想法，最好能在本地找到靠谱的农庄，直接从源头进货。

由于现在的直播火爆，让顾客们亲眼看到农庄的培育，采摘，以及减脂餐的制作过程，便可以打消他们大部分质疑。

当然了，从大方向来说，最好在全国各地都能找到合作的农庄。如果可以每个城市都有这样的合作伙伴，运输时效还可以进一步降低。

但这是未来要做的事情，以目前的情况来说，能先把本市第一家农庄搞定就算不错了。

不得不说，霍不凡寻人帮忙的眼光还是很不错的。

廖天鹏在本地经营多年，对周边的情况非常熟悉，霍不凡一开口，他就拍着胸脯保证这件事妥了。

最多二十四小时，给他找两家专业农庄，提供减脂餐所需的食材。

价格方面也不用霍不凡多说，肯定是压到最低。

他廖天鹏的面子，在方圆几百公里内，还是很好使的。

有这位地头蛇帮助，霍不凡不怎么担心食材方面的问题，现在唯一需要考虑的，就是减脂餐上线后面临的大量订单。

现在外卖行业很红火，许多线下餐饮店参与后，销量直接翻了几十倍上百倍。甚至有那种原本月销量几十万，直接做成上千万的奇迹。

然而这样的店，最后却垮了，让人惊愕不已。

霍不凡曾因好奇调查过具体的原因，最后得出一个结论，营销额的巨幅增加，是导致店面垮台的根本原因。

说简单点，因为订单量太大，导致厨师根本没有时间去心思去把食物做到尽善尽美。长期以往，不管外卖还是堂食，饭菜的口味都比以前差了许多。

现在餐饮行业这么激烈，你的味道变差，就凸显出别人的好了。

所以，堂食没人吃了，连锁反应导致外卖跟着完蛋。

这个教训，让霍不凡在最开始就谨慎考虑接单量的问题。

所以他现在必须解决的事情之一，就是招揽大量的厨师，保证减脂餐的味道可以满足绝大多数人的需求。

厨师数量不够，霍不凡宁愿不赚这份钱，也不想因为准备不足砸了自己的招牌。

品牌的意义在于，更高的溢价，更低的成本，更多的利润。

霍不凡对品牌的价值很看重，在宁雪晴还执着于赚钱的时候，他已经开始打造品牌口碑了。

厨师方面，廖天鹏认识一家专门的培训学校，里面多的是学徒工在那打磨厨艺。

减脂餐对于厨艺的要求并不是很高，主要在于饭菜的搭配，味道只是锦上添花。