倍福文学

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第1442集（第1页）

保加利亚婚礼仪态礼仪：保加利亚人很注意自身的修养。在公共场合和社交场合强调姿态端正和端庄，即便在家中，也不能太随便，尤其是有长辈和客人在场时更是如此。当然，年轻人有较大的自由灵活性，往往表现较随便，但随便之中并不失分寸。在保加利亚流行ok手势和V手势。前者是用大拇指和食指构成一个圆圈，再伸出其它三指，表示赞扬和允诺之意。

服饰礼仪：保加利亚人一般在穿戴上不十分讲究，他们的原则是简朴实惠。其经常穿着的服装是衬衫，短袖衫等，西服多在正规场合穿用。各地区的民族服装有一定差别。女子服饰有四种。保加利亚人在服饰上强调内外有别。在家主张随便一些，在外则要求庄重一些。在办公室或在街上行走时，一般要求穿外衣。

饮食

保加利亚人一般以晚餐为主，早餐一般为奶酪三明治、巴尼察饼（里边裹有白奶酪烤制的多层饼）、咖啡等，中午是一碗牛肚肠、一盘沙拉两片面包。保人用餐一般是先喝汤，午餐一般有汤，晚餐往往喝酒水饮料，几乎无人喝汤。他们还喜欢喝酸牛奶。晚餐一般为正餐，往往餐后都有甜食，包括蛋糕、水果、烤南瓜等等。2o1o年以来因为出现了不少中餐馆，品尝中餐也成为部分保人的时髦。

保餐一般具有这样几个特点：

1偏咸、油腻。

2菜量较大。

2主食以面包为主。

4副食喜欢猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、火腿、辣肠、奶酪、鸡蛋以及各种肠子；蔬菜爱吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、卷心菜、豌豆等；调料爱用葱、蒜、番茄酱、辣椒粉、胡椒粉等。

5保餐主要制法是烤、炖、炸等。饮料主要是可乐、矿泉水、红酒、葡萄烧酒、啤酒等。

节日

葡萄剪枝节：2月14日

3月花节：3月1日，或称三月节

保加利亚解放日（国庆日）：3月3日（199o年2月27日将3月3日摆脱奥斯曼帝国统治纪念日定为国庆日）

国际劳动妇女节：3月8日

讽刺幽默节（又称聪明的彼得节）：4月1日

鲜花柳枝节：4月份最后一个星期日

国际劳动节：5月1日

圣乔治日（保加利亚军节）：5月6日

反希特勒法西斯胜利日：1954年5月9日

民族启蒙者日：11月1日。为纪念从文艺复兴时期至今的保加利亚文化名人、教育家以及民族英雄。次民族启蒙者日的庆祝活动于19o9年在保第二大城市普罗夫迪夫举行。1923年11月1日，保国王博里斯三世颁布命令，宣布将这一天定为全国性节日。

保加利亚教育文化和斯拉夫文字节：5月24日（199o年）。是保最重要的全国性节日之一，公元9世纪，索伦（今在希腊境内）的基里尔和麦托迪兄弟创造了斯拉夫文字，一举打破了拉丁字母“统治”

欧洲宗教、文学和社会生活的局面，为人类的文化事业作出了不朽的贡献。1851年5月11日，保次公开庆祝斯拉夫文字节。199o年，保国民议会宣布把斯拉夫文字节定为国家法定假日。据统计，斯拉夫文字使用人数为两亿。