倍福文学

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第114章 去徐铎家（第2页）

霞水笙说着，赶紧把大锅灶点着，温了水，二人洗了手开始包蒸饺。

七岁的时候，霞母在包饺子，霞水笙在一旁捣乱，也要包饺子，不让他捣乱就闹，没辙，霞母给他一个面皮子让他包着玩，不是馅子多了包不上，就是馅子弄到皮子里外合不上，那天直到包完饺子他也没包成一个饺子。

又赶上家里包饺子，霞水笙又去掺和，霞母拗不过他，给了他一个皮子任他祸祸玩，一回生二回熟，这回他包的有点模样了，总算包成一个，就是瘪瘪瞎瞎的，煮熟了他自己都不吃。

第三回上手，霞水笙已经娴熟多了，虽然包的慢点，看着像饺子了，除了馅子填不进那么饱满外，起码一个是一个，形状一点不难看。

以后每次家里包饺子，霞水笙一边擀皮子，皮子够用了，他就动手包几个，到后来他包的饺子看起来比她母亲包的都好。

到饭馆打工那阵子，客人点饺子的多了，人手少忙不过来，他就主动过去帮把手，动作干净利落，一团一个，根本不用捏褶，而且粘和牢固，下水煮不会开皮。

有张雪梅在包，霞水笙也不忘露一手，”

想不到你的面案水平比我好，不说是你包的，别人绝对不会以为是个小伙子包的，现在就连很多女孩都不会包饺子了。”

”

小菜一碟，”

霞水笙不谦虚地说，”

我七岁就会，你那时就会吃吧？”

”

别显摆好不好，”

张雪梅自愧不如地说，”

我妈从来不让我动手，我还是在邻居家学会的，那时我都二十多了。”

二十五分钟，蒸饺出锅了，闻到侵入脾胃的香气，霞水笙也感觉有饿感，他把蒸饺捡到盘子里端进屋放在饭桌上，把提前捣好的蒜泥也拿给张雪梅，坐下后夹过一个，吹着热气咬下一口道，”

哎呀，太美味了，有野菜的独特味道，还有笨猪肉的肉香，再加点蒜泥咀嚼起来，香到嫌嘴小了。”

”

我没出来干活时，到这个季节，我就会跟我妈去采野菜，”

张雪梅说，”

这个野芹菜常在水大的地方长，它也是药材，不但有营养还能治病，具有降血压、安神除恼、利尿消肿的功效，夏天就多吃点野菜，对身体很有益处，穆丹城市场上有卖，价格比棚菜都贵，识货的人哪怕贵也买，你在乡下，就多吃些野菜，对身体只有益处没有害处。”