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第两百五十一章初尝试（第2页）

赵悦点头继续分析着。

吕清点点头表示赞同，“没错，虽然我只能算个扬州人，但是来到城中扬州人家中常常吃凉茶。”

赵悦含笑说着，“没错，我们必须要对症下药，才能抓到扬州人的胃！”

李婉婉又想到一点，忙问道，“那我们要卖什么呢？街上扬州特色几乎每个人都吃过，我们也没有人家的手艺，要如何跟别人比呢？”

李婉婉反应很快，迅速抓住了要点，其实这一点也是宋怀玉好奇的，但赵悦的表情看起来胸有成竹。

“谁说我们要效仿其他小贩了？我们要做就要做特立独行，独一无二的！我已经想好了，爽口的食物，凉皮便是最好的选择！”

赵悦信心满满，她在上一世还是和平年代的时候，一份凉皮便能满足寻常人家的胃。

此话一出，在座的其他人皆是一愣，凉皮？他们闻所未闻啊？

“这凉皮是何物？为什么我可从来没听说过？”

宋怀玉这个时候开口问道。

其他人也都是一脸疑惑的盯着赵悦，等着她解释。

赵悦两眼珠子滴溜溜的转着，她

当然不能说这是现代生活的产物吧？

“这是我老家的吃食，已经失传了，刚好我是最后一代，你们不知道也正常，凉皮清凉爽口，可以做出不同的口味，定能满足扬州人挑剔的胃！”

赵悦巧妙的解释着，完全找不出错处啊。

其他人闻言若有所思的点点头，李婉婉很好奇凉皮到底什么味道，“小悦，你当真会做这凉皮？听上去很好吃的样子！”

赵悦勾唇一笑，“肯定好吃，食材我让冬枝和吕清一起去采买，婉婉你帮我打下手，做法并不复杂的。”

李婉婉连连点头，一听赵悦的描述她就已经开始分泌口水了。

至于宋怀玉，赵悦知道白鹤每日都会给他送来京城的情报，两个人心照不宣的按部就班。

这样一个小院子里的人都开始忙碌起来。

赵悦努力回忆着上一世奶奶做凉皮的方法，作为一个顶级吃货，虽说一些硬菜她并不上手，但是这种简单易做的菜她曾经也尝试过。

冬枝和吕清动作很麻利，很快就找到了所需食材，其实主要还是面粉，一些调料和黄瓜。

赵悦换上围裙，开始动起手来，将面活好，醒成面筋，然后再一步步过滤，赵悦做起事来认真仔细，李婉婉在一旁也不敢多插手。

大概做了一个时辰，“大功告成！”

赵悦拍了拍身上沾上的面粉，将一碗酸爽可口的凉皮拿了出来，其他人皆是闻着香味过来了。

作为主厨，赵悦先

尝一口，其他人才接过品尝。