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野菜都不用占什么田,随便在房前屋后的空地或者田埂上就能种。它们平时自己也会在这些地方长出来,只是零星一些,没人会特意去种。
因为春天里野生的野菜多,去山中采摘就够吃了。夏日里野菜长老了,不仅是味道不好的问题,关键是很多老到和野草一样根本不能吃。
夏日正是最缺粮的时候,偏偏野菜和野果的采食期大都避开了夏日。
扶苏想的是,如果能够培育出不苦的野菜,那么一定也能培育出生长缓慢的野菜。这样等到夏日,野菜也不会长老,庶民就能食用它们了。
现在暂且还做不到这些,不过可以多研究几种储存的方法。春天里多采集一些,要是能保存到夏天接着吃就好了。
可惜夏天气温高,食物容易腐坏。
扶苏又陷入了沉思。
秦王政见他不好好吃饭又去琢磨别的,无奈地给他又夹了块烤羊肉。
“最后一块了,不许再吃这个。好好把饭吃完,正事饭后再想。”
扶苏冲父亲笑笑,往饭上淋了点酱,就着酱汁迅速扒完了饭。
昔年周天子享用的八珍中,有两道就是酱汁浇饭,纯酱汁不带其他菜肉的那种。只不过底下的饭用的是不同的粮食,这样就凑出了两珍。
别看八珍听着好像是八道美食,其实寒酸得很。便是酱汁盖浇饭,用的酱汁也远不如后世那么花样繁多。
扶苏早吃腻了酱汁拌饭,但也没办法。菜不好吃,也唯有这个拌饭能勉强入口。
吃完饭他和父亲商量多培养一些能做农业研究的人才。
这样的研究很多时候可能几十年都出不了成果,所以少有王朝会重视这个。投入和收获太不对等了,而且古人没有成体系的研究方法,也没有后世的先进器械辅助。
扶苏同样克服不了这两点劣势,可他觉得困难都是能慢慢解决的。如果一直不迈出第一步,就永远不可能有收获。
就像研究方法之类的,研究得多了,迟早可以总结出方法。
秦王政也任由他折腾:
“既然于国有利,你便随你的想法来。有什么需要父亲协助的,直接同寡人说。”
扶苏弯眸笑笑:
“父亲体恤万民,列国皆不如也,周天子也不如。”
一出口拉踩了东周从古至今全部的诸侯王,要不是考虑到秦王秦公都是自家先祖,他能连着秦国先王一起拉踩。
反正在扶苏心里,父亲就是天底下最优秀的,谁都比不了。
秦王政已经免疫爱子的吹捧了,淡然地点点头,完全没往心里去。
傍晚时分终于抵达临江宫,厨子有了场地施展自己的毕生所学,总算做了
一桌美味出来。挑食的太子吃到了好吃的,再不嫌弃厨子无能了。
厨子成功逃过一劫。
研究新式酱料和赶路途中能做出的美食刻不容缓,否则接下来的巡游,太子殿下一定会反复折腾他们的。
人的潜力多是被逼出来的,厨子也不例外。方便美食以前是没人去琢磨,并不代表它们很难制作。
一般贵族出行赶路没那么挑剔。
要么慢慢走,路上停下来垒灶做饭。要么为了迅速抵达目的地,自己就不计较那些了,免得路上折腾耽误时间。
只有他们太子,既想要速度,又想要美味。孟子都说鱼与熊掌不可得兼,他们太子不管,净会折腾人。
所幸出巡时是冬日,刚开始可以多准备一些东西,天冷好保存。等天气渐热后,春季随时能找到鲜嫩野菜,不用怎么烹饪也好吃。
至于夏天……
小徒弟挠挠脑袋:
“听说齐楚河网密布,有些地方还沿海。河鲜海鲜都不少,那些新鲜的食材便是清蒸也好吃,太子应该不会再念叨了吧?”
大厨想了想,觉得很有道理。
王上爱吃鱼,太子的口味随了王上。但在咸阳一般只能吃到河鱼和鲍鱼(咸鱼),新鲜海鱼很少能活着运过来。
河鱼种类有限,做多了都是一个味。鲍鱼全是咸的,不同类型的鲍鱼味道区别也不是很大。
去了齐楚能吃到新鲜少见的鱼类,想比君上一定会满意的。
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