倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第31頁（第1页）

符千帆一邊說抱歉，一邊把人送出了店門。

今天晚上說上菜太慢的不在少數，可廚房那邊實在是盡力了。反而是大堂這邊總是在出錯，不是菜單回執有誤，就是送錯菜，甚至還有因為幾個桌有退菜行為而算錯帳的情況。

晚上九點半，最後一桌客人送走。符千帆眉目間全是疲憊，心情看著也不太好，對正準備做炸醬麵的鄒彥生說：「不用了，沒見退了好幾個菜嗎？就著那個吃吧。」

「吃飯的時候，開個小會！」

作者有話要說：

鄒：這竟然是個正經綜藝。

瓊：本來就是啊不然呢……

ps：咖喱里放茄子真的很好吃哦！

第14章day14

14

晚飯的氣氛略顯壓抑。今天賺了不少，比前三天加起來都多。但問題也不少，所有人都很混亂，現在還有點雲裡霧裡。

符千帆讓所有人先吃飯，可是大家忙過了頭，反而沒什麼胃口，零零散散扒拉著。

符千帆擦了嘴，開口：「那我就來說說吧，今天咱們的收入。」

他低頭調出收款記錄，「下午到晚上一共來了七桌人，總金額是兩千二十六元。今天大家的辛苦我都看在眼裡，但是……」

他話鋒一轉：「不夠，我們現在的總營業額還只達到及格線的一半，這也就是說，明天我們的任務是四千多元。」

滑宇沒忍住吸了口氣。

「總結一下我們今天的問題。亂，太亂了。傳錯了好幾次菜，廚房做菜的度很慢，跟不上點單。好像每張桌子都有人催了，是不是？還有兩桌退了菜不要。」

鄒彥生沒說話。

倒是6芃說道：「廚房已經很忙了……好幾桌都是大菜，我們準備需要時間的呀老闆。」

「我知道，我知道，我不是怪你們，但是這個問題確實存在，你們說是不是？彥生？」

鄒彥生垂著眸子，低聲說：「嗯，抱歉。」

這樣的態度反而讓符千帆不知所措，不禁反思是不是他咄咄逼人了。他發出「呃」的音節，又聽見鄒彥生說：「如果我們能提前知道攬客的度可能會好些。」

符千帆：「這個……」

難道鄒彥生在內涵他們攬客太勤快？但他不確定。這些客人來都來了，還能趕跑不成？

「是缺乏溝通吧，」林瓊說，「我們帶客人進來的時候沒有給廚房交底，廚房很多食材只能現場準備，太提前了不鮮，太臨時了又趕不上。我們畢竟沒有專門的廚師隊伍，能應付好幾大桌子人很不容易。」