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妫柳哎了一声去了,一眨眼功夫回来了,手里端了个寸碟儿,上头整整齐齐两对大鳌净肉。也没拿筷子,只配了根青竹长叉儿。一边让黛玉,一边道:“这东西拿热炭略燎一下更得味儿,下回让彦月她们记着点。”
墨鸽儿又道:“姑娘爱吃夹子肉,我让她们做些醉蟹钳、爆蟹钳去!”
黛玉拈了一个慢慢嚼着,听二人叨咕也不搭话,专心看手里钓竿。湘云又往上头招呼人去了。恰宝玉过来听着这话,又见黛玉半杯酒还搁在跟前石栏上,就欲伸手去取。也不知怎么的,只觉手里一沉,偌大一个螺壳杯捧了个正着。宝钗正走到跟前,妫柳便指着宝玉道:“宝姑娘快劝劝二爷,酒好喝也不能这么喝,这一杯子怕不得够得上一斤半斤的?!”
宝钗全不接头,还真要劝宝玉两句,直把宝玉闹个哭笑不得。黛玉仍是妙目紧锁在眼前钓竿上,竟无寸心旁骛。一时那头招呼看题作诗了,才都放下手里的事,一同往上面去。
作者有话要说:我给你们讲个悲伤的故事吧。
有个厨子,这日他一大早去集市买小青菜,这个时候四月满正当时。好不容易得了一筐。
回来剥洗了,反撕去掉粗筋。又把昨天泡上的花菇拿来,挤掉水,同鲜香菇一起焯水。
小青菜也焯水,拿起来拨开了晾凉,挤水,剁细。
把方才的两样香菇也剁细了,同小青菜拌在一处。加入烧锅熬熟的新菜籽油,并一勺麻油。
细盐、绵糖、干贝粉调味,尝过。
拿发过两回的面团来,再揉过,分剂,擀皮儿,包馅儿,成拳头大小一个个香菇菜包。
烧开水,小火,把包子码放在篦子上,留足空隙,闷发一刻钟。
不揭盖,再开大火直蒸二十分钟。
关火,闷五分钟定型。
揭盖儿,还呼呼的热气呢,拿个冰盘盛了,往桌子上一放。
呼喇喇上来一群屁孩子,一人一个呼哧呼哧吃完了。
都举了手嚷嚷:好吃,好吃!大大还要,还要!
厨子腰都直不起来了呀!……
诗酒尘土
这回作诗,也是湘云同宝钗两个的主意,一个虚字合一个菊为题,不限韵。把攒出来的诗题往墙上一贴,等着人自选。黛玉过去时,宝钗同宝玉刚都勾了一个,她看了一回,把《问菊》同《菊梦》两个勾了,缀上字号。
湘云刚让过袭人几个,过来看着黛玉笑道:“林姐姐,亏你还能作出诗来,我这会子还满耳朵响着方才那两个丫头嘎嘣脆的斗嘴声儿。”
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