倍福文学

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第460章（第1页）

湘云便问茶名，边上小丫头道：“这个叫做‘铁翅仙’，是闵茶一系的。”

宝钗摇头道：“却也未曾听过。”

小丫头道：“原同铁罗汉、黄旦、龟背一类，因这茶制法同茶树用水和采摘时候也有关联，好不容易试成了的。今年是头一年进茶，外间并没有的。”

宝钗闻言点头。湘云撇嘴道：“一个茶也要讲究成这样……”

闲情

饮过两道，都各自宽坐了，悦岚那边才压了火。另给各人上了“珠香茉莉”

、“女儿环”

、“雨前龙井”

、“蒙顶黄芽”

、“阳羡紫笋”

“洞庭碧螺”

各样直沏茶来，一色的宋窑影青剔花盖碗。配着云雕髹漆杏子盒，里头点放着茶食，蜜黄秾紫，浅红薄翠，都极细巧精致，大异京中风尚。

惜春笑开了颜，拈了颗熟杏儿吃，咦了一声，便开始四下寻看。忽地伸手一指道：“彦月姐姐你过来！我有话同你说！”

彦月听见了赶紧近前，行了礼笑道：“四姑娘寻我？”

惜春指着盒里头杏儿道：“快告诉我，这个杏子怎么做的？”

彦月看一眼道：“这就是个生杏儿，未曾制过的。”

惜春拿指头点着她道：“你少哄我，杏子能有这个味儿，我一早让入画她们把这林子都给包圆了，还等这会子呢！赶紧从实招来，要不然我就问林姐姐要了你来，让你回不得家去！”

彦月闻言笑个不停，分辨到：“不敢欺哄姑娘，真的不是蜜饯……”

忽的想起一事来，道，“哦，对了，想是因沾了姜梅粉的缘故？”

惜春拿云头小果簪儿扎了一块喂她嘴里，又瞪眼看着她。

彦月咂摸下味儿点头笑道：“就是这个没错了。因今年开春晚，春阳不足，这杏儿虽香却比往年寡淡些。咱们已经挑了顶好的了，滋味还是差了一截儿。再如今刚入夏，也不合吃太过生冷的。就想了这个法子，用姜汁酿了粉，拌上盐梅上头刮下来的那层梅霜，拿来蘸果子吃。又去寒湿，又添滋味。姑娘果然深通此道，一吃就吃出来了。”