倍福文学

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74吃饭（第1页）

闹腾了好一阵子，家里的春联才算是全部给贴完。

林巧也从接待所回来，接两个孩子回家。

“走吧，该回家做饭了。”

安样知道他们家的事情，不过这事外人不好说话。

“过年好啊。”

周晴跟安样挥手。

“婶婶也过年好。”

安样笑着把人送到门口，也要回去做饭。

过年的时候家里的好吃的就多了很多，家里做饼干弄的小窑，一直都在，她准备弄点千层酥饼，上面再给撒上芝麻去烤一下。

“沈练，沈途，你们去把窑里的碳给点着。”

沈练在堂屋里大声的哎了一下，然后就拉着沈途出来。

安样到厨房里开始和面，千层酥饼做起来也不难。

准备一个小碗，碗里给放上面粉，再用热油给浇上，搅拌一下，放到一边。

这边和面的时候，里面要加上，醒一下面。

安样开始剁肉馅。

沈练从外面进来。

“娘，那碳已经点着了，这需要我帮忙不”

安样把刀递给他。

“你剁馅吧。”

沈练接过来开始剁馅，他力气大之前也会剁馅。

安样把厨房盆子里种着的大葱给好几颗，摘干净，让沈练一起剁进去。

一会把酥饼里给包上馅，再用炭火去烤，层层叠叠，外酥内嫩，咬一口就会香的流油。

“你们想吃啥炒粉行不行我看家里还有年糕，正好配着再给炒个粉。”

沈练都行一点都不挑。

安样这边又给切上一块腊肉，切成薄薄的一片，一会炒粉的时候给搭配上。

这次用的是土豆粉，是圆一些的。

安样把粉给泡上。

这边开始和面，先是揉成长条，然后再揪下来分成好几块，一个个的开始揉成一团，擀皮，涂抹上油，和在一起擀皮，重复这个动作好多次，这个饼才算是可以成型。

肉馅里也打上鸡蛋，然后调味，搅拌好，就给包到饼里，然后按压成一下，上面刷上油，撒上白芝麻，放到盘子里。

这样做好九个。

沈途过来端着放到小窑里，然后盖上口。

中午做这个费劲一些，炒粉就简单很多。

热锅下油，放葱姜，辣椒爆香，然后把年糕还有腊肉都放进去，放粉翻炒，放盐，酱油，炒到入味就端出来。

每人一碗。

小窑里的千层酥饼第一盘也差不多，沈途给端了出来。

“这个饼看起来好香。”

沈阁也基本跟平常一样按时到家。

沈余跟沈期已经把桌子收拾，筷子啥的也都拿到。

沈练沈途把饭菜端过来。

沈阁洗完手直接坐下来就可以吃饭。