倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第202章 入味（第1页）

王婷婷没有说话，只顾着抱着莫大海哭，什么也没听进去。

回去的路上，王琳显出一副不可思议的神情：“莫家的事居然这么炸裂，还好我来了。”

沈烟回答道：“对啊，所以说刚才的钱是不是也有我的一分，有盛叔你说呢？”

王琳这才想起刚才在一旁没有说话的有盛叔，“对呀，有盛叔，你怎么看？”

“我吗，只觉得她们天生一对，因为王婷婷也不是靠什么正经手段嫁过来的，否则以王家的脾气早就告到官府里去了，正因为这样，莫大海才敢把事化了。”

“哦哦，居然是这样，这么说他们一家也太那个啥了吧。”

王琳说：“对了姐姐，我饿了。”

“是吗，那只能接着吃早上的饭了哦。”

“哈哈，你们姐妹俩，不如去我家，正好节芮可喜欢你们了呢。”

“真的吗姐姐，快走吧，我快饿死了。”

明日便是端午了，沈烟已经将糯米和粽叶浸泡了一晚上，下午便能开始包粽子了。

沈烟拿着篮子向田里走过去，几只鸭子还在田里蹦跶，略过鸭子向中间走，顺路捡了几个鸭蛋，然后则向池塘边摘了一把粽叶，不一会篮子就被填满了。

回到家里，沈烟将拾来的鸭蛋用水洗净，鸭蛋又大又圆洗干净之后鲜红透亮，洗完之后就把洗好的鸭蛋用坛子腌起来，沈烟拿出去年腌的一坛咸鸭蛋，将新的一坛放了进去。

沈烟敲开一个咸鸭蛋将蛋黄取出洗干净准备包粽子用。

用过午饭后沈烟叫王琳过来帮忙，把糯米和粽叶洗干净放起来备用，又拿过一个盆用来放包好的粽子，准备工作就完成了。

沈烟挽起袖子，手法娴熟地展示给王琳看，如何将洗净的粽叶摊开，一片片整齐地排列在案板上。每片粽叶都透出淡淡的清香，仿佛预示着节日的气息即将弥漫。

“琳儿，你看，这些粽叶要先用温水稍微泡软，然后晾干表面水分。”

沈烟说着，动作间一丝不苟地将每片粽叶处理妥当，确保它们柔软而不易破裂。

随后，她拿起一小捆细绳，示意王琳：“这些绳子是用来系粽子的，长度要适中，不能太长也不能太短。”

沈烟娴熟地将绳子剪断，放在一旁备用，细节之处显得尽善尽美。

接下来是关键的糯米处理环节。沈烟轻声解释道：“糯米要提前浸泡好，然后捞出来沥干水分，这样粽子才会更加香软。”

她用手指轻轻拨动那些着透明亮光的糯米粒，示范着如何在粽叶上均匀地铺开一层，不多不少，以免包裹不紧实或者太紧难以入味。

“记住，糯米的分量要适量，不然粽子吃起来口感会不均匀。”

她的声音温和而有力，王琳认真地听着，仿佛怕错过沈烟每一个细微的指导。

最后，沈烟轻轻捧起一个洗净的鸭蛋，笑着说：“这些咸鸭蛋是我们包粽子的秘诀之一。记住，要把鸭蛋放在糯米上，包裹得均匀且紧密。”