倍福文学

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第四卷 一日三餐一（第1页）

这是一个南方的秋天。

在南岭以南的一个县城，一条老街依河而建，青石板铺就的老街虽然洁静如洗，却有些破落。街头牌楼上刻着“春光里”

三个大字，街头的一栋三层骑楼外，紧挨着一棵参天古树。

三层小楼一侧是马路，对面是绿萌遮掩的公园。老街头上的小洋楼，成为“古朴”

与“现代”

的“交融点”

。

这小洋楼门口挂着一副对联。

上联是：酒过三巡七分满；下联是：菜有五味十足情，横批：一日三餐。

这是一家肠粉店，名字就叫“一日三餐”

天蒙蒙亮，在大多数人都还在熟睡中的时候，肠粉店的后院，就已经忙活起来了。

一只苍老的大手推摇着石磨，不疾不徐，发出均匀的声响，另一只手不时往石磨上着泡好的鼓胀大米，浑浊的米浆从石磨口里缓缓滴落，滳答作响……

石磨下的木桶里，已经有了大半桶米浆……

这双长满老茧的手，属于一个名叫蔡五味的老人。这么多年，他总是在天还没亮的时候，开始他一天的工作。

随天色渐亮，这座热闹、现代但又不失古韵的小城，从晨光渐渐醒来，焕发出勃勃生机。

肠粉店里，渐渐地坐满顾客，既有晨练的老人，也有上班族，还有带着孩子的家长。墙上挂着的电视里，在播放早间新闻。

穿着严谨的闫成十走进来，手里拿着一份报纸，不待说话，心领神会的小伙计阿昌已喊

出：“斋肠粉一份……”

热气腾腾的灶间里，蔡五味的这双手在娴熟地制作着肠粉。他先是在簸箕蒸屉上刷油，然后是舀上米浆，上下左右晃动，再把各种馅料撒在上面，随即把簸箕放入蒸屉，几乎与此同时抽出另一个簸箕蒸屉，顿时之间，雾气升腾、香气弥漫。

在升腾的雾气、弥漫的香气中，这双手拿起刮片利落地铲下簿簿的肠粉，翻滚肠粉卷成筒状，切割成均匀的八块入盘，一整套动作下来，环环相扣，严丝合缝，赏心悦目。

这双手端起肠粉盘，抬起头，正迎着走过来的闫成十。

蔡五味：“来了。”

闫成十：“来了。今天是个好日子啊！”

蔡五味：“什么好日子？”

闫成十：“没看新闻吗？我们有自己的航母了！”

阿昌跑来：“闫伯，您去坐吧，一会儿我送过去。”

拿过几碟肠粉，转身走去。

闫成十冲蔡五味笑笑，转身走向外面。