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水清想的是十一个汉子一道结婚,相当于集体婚礼了,尤其参加的双方都属于自家人,虽没法办的多精致隆重,但最起码不能太寒酸!
不过还是先听听大妮周玉的打算,“喜宴菜式上你们本来准备做哪几样?”
李大妮抹了把额头上的汗水,将五人商议的菜单说出来:“夫人,我们这亲家相互交叉混在一起,想着人家大老远来一趟,就不分彼此了,一起招待;
一百多口人,孩子不占位子的话,挤一挤十二张桌子完全能坐下,咱们四家每家出三只老母鸡,三只肥兔子,这样每张桌子上就有一道炖老母鸡汤一道兔子两个大荤,再用鸡蛋鹅蛋各做个菜,炒几个蔬菜,主食就吃白面混合苞谷面做的馒头或饼子。”
水清一边听一边点头。
这个菜式,对于四户人家来说确实是能拿出来最好的了,丁点没有慢待对方。
“用心了。”
李大妮搓了搓手,欢喜道:“这是夫人你们舍得,不然咱们做下人的就算有这个心也拿不出来啊。”
她们做下人的拿不出来,就是村子上好多人家置办不起。
“那也是你们勤快。”
水清分的很清楚。
像兔子,她只是提供小崽子,盖兔窝、割草喂养、打扫兔窝卫生等等都是她们自己在做,鸡鸭鹅这些也是,就因为勤快才能在办喜事的时候一下子拿出来这么多只。
还有白面大米,她给的数量在那里,要是贪吃贪嘴的,早就先紧着精细粮食吃完了,即使没吃完,哪里舍得拿出来给其他人吃?
尤其还是一面没见过的亲家。
像范大柱家不也有老母鸡么,但他们只舍得留着自己吃,前面养兔子,只要用母鸡过来换,她不反对,但他们要不嫌不划算、要不嫌脏、要不嫌累,总之最后也没养成。
到了成婚,连个肉菜都没有,却还要宴请,说白了只想收贺礼,至于来的人吃不吃和他无关,甚至不吃更好。
喜事这样办,谁会真心诚意想去吃席。
李大妮五人心里透亮,这可不是勤快不勤快的事,以往她们也勤快啊。
起早贪黑累死累活也只混的个温饱,现在没以往累,但日子却天壤之别!
跟对主家太重要了。
对了,“夫人,要不到时让冯大他们再去捞几条鱼回来,做个鱼?”
这也是一道荤菜。
“可以。”
水清又补充:“一桌子至少十来人,大家连夜赶来,又都是庄稼人,本来胃口就好,一只老母鸡一只兔子,外加几个炒菜怕是不够吃;
这样吧,我爹十五去府城收猪毛,让他顺带收二十多个猪蹄,每桌加一道炖蹄花;
再买只猪大腿,那些蔬菜混合肉丝一起炒,添个肉味;
买个二十多斤里脊肉,做一道糖醋里脊,酸酸甜甜老人孩子爱吃;
再宰一头羊,和萝卜一起炖,一桌一盆;
鹅蛋加韭菜做个韭菜煎蛋,鸡蛋的话可以做水蒸蛋;
力荐奇怪的先生们...
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