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第372章 铜锣声响起（第1页）

孙赵两家没分家，除了小辈都受伤了，丧事全靠村里人操持，小腿骨断了，就连给爹娘送上山看着入土也做不到。

村子上一下子五起丧事，处处需要人帮忙，所以一切从简。

帮忙的村民都能理解，毕竟孝子站都站不起来，连摔盆都没人，如何还能要求其他？他们早早的在家吃过饭，做好了帮忙后再回家吃饭的准备。

只是没想到，下葬填土后，原本准备各自回家的他们被水清喊住，一道去她那吃顿豆腐饭。

听到是昨日就准备上，今日早早的开始做了，汉子妇人们没再推辞，跟着过去。

丧事和喜事不同，饭菜再寒酸也不会有人说什么，像今日孙赵两家豆腐饭都没村民觉得也正常，毕竟他们自己一日两餐也是应付一口。

其实范进水清不准备豆腐饭村子人也不会说什么，主要是因为分家了，而他娘是分给大房的，村子上习俗分给哪房，生养死葬自然也归哪房。

而今范进不但操持了丧事，水清还准备了豆腐饭，并且不单单喊了给范家帮忙的村民，连孙赵两家帮忙的也一并请了，这这。

村子上村民知道他们没读过书没学识，不知道怎么形容，只知道范进和水清真真是个讲究人、体面人！

厨房里，胡母和王秋月郑燕确实早早就忙活开了。

郑燕给灶洞架上火，开始帮忙切腊肉和大白菜。

胡母将切好的腊肉倒入大铁锅中煸炒出油，再加入葱姜爆香，随后倒入切好的大白菜炒到断生，加入沸水后随即将豆腐在手上切成小小的块状，一块块沿着锅边下入汤汁中炖煮。

其实切成块的豆腐要是先在油中煎到两面金黄再炖肯定更好吃，只不过豆腐饭讲究的就是个一清二白，自然还是白白的下锅白白的出锅比较好。

五六桌的人，单单一锅吃食必然是不够的，胡母每炖好一锅，就盛出放在双耳小铁锅中，由王秋月端到饭厅桌子上，那里已经有生起炭火的红泥小火炉。

炭火红艳艳，小火慢慢炖，而双耳小铁锅中的腊肉白菜炖豆腐咕噜噜冒着小泡泡，最上层撒了一撮翠绿的葱花蒜叶，虽简单却不简陋。

胡母又盛出一锅，数了数数量，朝两人提议：“这个双耳铁锅真真方便，能装还能炖，我估摸着一锅不一定够吃，待会这三口大铁锅里还炖上，哪桌吃完了咱们就添上。”

菜的样式是少，不过量上还是要保证的，不管好坏，让人吃饱是根本。

郑燕手上切腊肉没停，哎的应了声：“成，周玉那边还煮了三大锅大米饭呢，随时不够咱们随时补上！”

想到三大锅的米饭，胡母微微放下心。

酿酒屋子里也垒了三口灶台，原本是用来蒸米酿酒的，酒不给酿了后，宴请做吃食啥的多了这三口灶台不得不说方便许多。

当劳累了一上午的村民顶着寒冷进入暖呼呼的屋子，迎面而来的扑鼻饭菜香让人本能的咽了口口水，屋外和屋内的巨大反差一时间让人愣在原地，忘了挪动步子。

“咋不走了咧？前面的快走啊。”

后面的汉子催促道。

进入屋子里的村民如梦初醒般，嗷嗷了两声，继续往里走。

“来来，先坐，坐下就宽敞了！”

胡屠夫招呼道。

等后面汉子妇人进了屋子，终于明白前面的人为啥呆愣住不走了，因为他们也是如此！

同样是屋子，咋地范进家的宽阔就算了，还如此暖和呢？他们家也有小火炉也有炭火，但就是没有他家这般舒适。

四方桌上红泥小火炉，上面铁锅中咕噜咕噜冒着泡，食材实在，汤汁浓郁，四周一圈摆放的大粗陶碗里是晶莹莹润的白米饭，每一碗米饭都堆的小山一般高，冒着山尖尖。

等端上碗，吃上菜才发现，不仅仅有豆腐，腊肉更是不少！