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“哈哈哈,张爷撩妹也是一绝。”
“冷场就服张爷。”
“什么鱼,好吃的鱼,哈哈哈,笑死我了,笑得我咪咪痛。”
……
田青怡依旧不放弃,示意镜头跟着自己去看看张小川到底准备做什么。
却意外的现张小川在鱼缸里面继续捞鱼,这是什么情况?原材料不是已经取好了吗?
几位大厨都没有心思来观察别人,所以张小川捞鱼的动作只有田青怡和评委,还有观众们看到。
“张爷这是在干什么?”
“全鱼宴吗?”
“是要给我做晚餐吗?”
……
“张爷,你这是?”
田青怡压抑不住自己心理的问号。
“捞鱼,做料理。”
张小川在水里晃了晃,很快就找到了一个舒服的触感,又是一条好鱼。
“不是已经有一道醉鱼料理了吗?”
田青怡问出了几乎是所有人都想问的问题。
“不一样,那道醉鱼是方大彪师傅的料理,我做的是我自己的料理。”
张小川简短的回答道。
“是对料理的理念不同吗?”
田青怡以为这一组内部生了分歧,有点担心的问道。
张小川停下了手中的活,认真的看着田青怡,有些严肃地回答道:“方大彪师傅想要赢回来,而我是准备教训一下不知天高地厚的几个人,所以我们的料理有两道,真不违反比赛规则。”
“的确不违法。”
田青怡在心中为张小川和方大彪较叫好。
比赛的规则中没有说不能做两道料理,但是一般不会有人去做两道料理,料理是需要用心去做的,三心二意可做不好,但是为了应付出现一组两道料理的情况,比赛把评分设为两道料理的平均值,两道料理算一个分数。
这是吃力不讨好的事情,所以很少有人会这么做。
“张爷,我们可以知道一下你即将带来的料理是什么吗?”
田青怡看到张小川的桌面上还放着一面粉,以为张小川忘记题目了。
“放心好了,这是一道鱼料理,彻彻底底的鱼料理。”
张小川知道田青怡在想什么,便解释道,“好了好了,有关这道料理的名字,我就不能多说了,保密哦。”
“……”
田青怡知道张小川这是下逐客令了,也不埋怨,张小川说的已经够多了,自己也不能得寸进尺。
只不过,张小川最后那一句“保密哦”
,还真的是吊了一大批人的胃口,微博上有关红烧还是清蒸的投票再次开始,参与人数即将突破一千万大关,这世界上的闲人还真的是不少。
六个比赛台上已经传出来了香味,张小川很轻松的就判断出来了其他位置上做的是什么料理。
法式生煎银鳕鱼,不对,这个味道是,这个是三文鱼,张小川意外的看了看那个叫权健仁的棒子,这个棒子也是触摸到了特级的门槛了,单单是三文鱼还没有办法让张小川感到惊讶,但是当张小川看到那个棒子取出一团团黑色的黏状物时,张小川只能赞美一句“天才的想法”
,这必须承认。
三文鱼是不如银鳕鱼的,在口感上,银鳕鱼更加的rou软,口感极佳,三文鱼肉质细嫩,但是以生煎的做法来看是不如银鳕鱼的,但是如果浇上三文鱼鱼子做成的鱼子酱就不同了,重点不是三文鱼,而是鱼子酱,用鱼子酱的口感来迷惑人的味觉神经,让人以为这是三文鱼的口感,绝佳的想法,魔术师般的手法。
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