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“咋不能?这有啥难的?”
马氏有些漫不经心,孙女刚刚按摩得她很舒服,也不知道是几时学会的本事,她正打算以后多让孙女“孝顺”
几回呢。
在宫廷中曾经以按摩技术讨得太妃欢心的海棠继续打探:“我听说很多人想学西域胡人酿葡萄酒,都酿不出那个味道。”
“别人是别人,你爷爷又不是别人!”
马氏对着自家孙女,说话也随意了许多,“额们家在瓜州城住了这些年,每日跟胡人做邻居,一条街上就有两家葡萄酒坊。以你爷爷的本事,每天看着人家酿酒,还学不到几成真本事么?这有啥难的?”
海棠眨了眨眼,压低声音:“真哒?那为什么别人都学不会呢?跟胡人做邻居的又不是只有咱们家。”
“他们都没有你爷爷聪明!”
马氏瞥了孙女一眼,也压低了声音,“那两家酒坊出的酒都好,都有葡萄园,酒都是自酿的……你爷爷就留意他们都采买了些啥材料,在哪个季节、哪个时辰酿酒,都用些啥家伙什儿……留意得久了,就大概能猜出这葡萄酒是咋样酿出来的了。”
海棠又眨了眨眼:“这两家酒坊……都没买酒曲吧?”
马氏有些惊讶地看着她:“你咋知道的?”
海棠咧嘴笑笑:“瓜州也有卖高粱酒的酒坊,他们酿酒就是用酒曲的,可葡萄酒坊不用,他们……会买盐和糖。”
马氏点头:“盐是用来洗葡萄的,糖……你爷爷已经找商队买了一车冰糖备用。”
海棠又问:“酿酒要用玻璃器皿吧?”
“当然是用陶缸,谁能用得起玻璃器?”
马氏白了孙女一眼,又诧异地问,“你咋能知道这么多涅?”
海棠笑嘻嘻地说:“我以前偷偷到人家酒坊里捉过迷藏,不过没叫他们现。”
“要是叫人知道就糟咧。”
马氏戳了孙女脑门一记,“那些胡人酒坊的老板都把葡萄酒的酿造方子当成机密,不许外人探问。幸好你还是个小娃,就算被人现了,也只当你是贪玩不懂事才进去了。以后可不许再胡闹!你都大了,又这么聪明,谁还信你真是贪玩才进去的?”
海棠连连点头,乖巧地答应下来,然后就安心地回了自己的房间。
很好,爷爷是懂得酿葡萄酒的,容易出错的几个关键点都知道了,剩下的就是慢慢摸索最佳酿造方式。这就不用她操心了,她可以继续躺平,做自己喜欢做的事。
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