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第103章 芯爱不掺和3二更(第2页)

一开始只是没反应过来而已,等到她回过神来的时候,招待客户这么多年的经验,让她十分懂得如何笼络客户。

“客人,请问需要点什么”

顾不上看后续的反应,崔英雄赶忙招待起了新进来的客人。

“那个什么a套餐,也给我们一人来一份吧。”

这次的客人是三男一女,为的男子指着之前男人正在吃的套餐说道。

“好的,请问这位女士喝酒吗如果不喝酒的话,可以更换成饮料,我们有橘子水和雪碧。”

渐渐地崔英雄已经沉浸在了跑堂的角色中,没有什么比起收钱更让他快乐的事情了。

“哦,还有饮料那给我换成雪碧吧。”

听到可以更换饮品,女子十分高兴。

“好的,4号桌,a套餐四份,其中一份烧酒换雪碧。”

将一万二千韩元收到口袋里的崔英雄中气十足的喊道。

原本还不知道a套餐是什么的崔母很快就上了手,因着都是之前准备好的东西,所以出餐的度十分的快,端着一份套餐放到客人面前的她学着6千千说道,“客人,您的a套餐好了,请慢用。”

因着崔英雄的推销,进门的客人几乎点的都是a套餐。因为是搭配销售,所以平时很难卖动的小菜和酒水的销量都变得可观起来。

等到客人都散了的时候,忙了一个中午的崔母才现锅中的大酱汤和蒸好的米饭早就没有了。这是第一次,她将准备好的所有食材全部都卖光。

“这,我们中午吃什么”

6千千和崔英雄根本没有听到崔母的话,此时他们正在忙着统计算账,“这次卖出去了一百零五分a套餐,应该收三十一万五千韩元。”

“嗯,数好了,是三十一万五千韩元没错。”

崔英雄将整理好的一摞摞纸币放到柜台上,喊了一个中午的他声音有些沙哑。

“oua,准备的菜和大酱汤米饭的成本有十万韩元吗”

6千千正在算着毛利,根据她的大体估算毛利率应该在百分之三十到百分之四十之间。

“不,不用,那些大概用了八万四千韩元。”

大体一算的崔母被吓了一跳,烧酒的进价不过六百韩元,饮料的进价更低,只需要四百韩元。就算是加上租金水电燃气,那利润率也高的吓人。

“我们一中午赚了将近十二万韩元吗”

崔英雄看着6千千计算出的数字,不敢置信的张大嘴巴。

“嗯,抛出人工的话是这个钱数没错,但是如果要工资的话,那大概只有八万韩元。”

6千千一脸平静地说道。

什么叫只有八万韩元她平时累死累活一天也不过能赚四万韩元罢了。崔母一脸震惊的看着6千千,她女儿的胃口竟然这么大的吗

“我刚刚看了厨房里已经没有什么菜了,待会我要和oua一起去菜市场采购,至于欧巴,卫生就拜托给你了”

6千千一边说着一边将柜台上三分之二的钱拿了起来,“oua,我们走吧。”

等等,你们两个都不饿的吗

跟着崔母来到菜市场6千千还价的动作熟练的让人心疼,跟在后面的崔母彻底被6千千和崔英雄的一套混合拳打下来给打蒙了。不过,看到大笔的钱花出去,她还是有反应的。

“死丫头,买那么多海鲜做什么,你会做吗”

厨艺仅限于做个大酱汤煎个泡菜饼鸡蛋的崔母看着6千千疯狂采购海鲜的架势吓了一跳。

“oua,想想今天中午,你就放心吧。你女儿可是有从别人那里学来的秘方。”

6千千十分自信的对崔母说道,这个别人不是什么具体的人物,而是万能的百度

想到今天中午的盛况,崔母也就不再阻止,说不定她真的会做呢再说了,今天的本钱已经赚回来了,剩下的她或许可以试着放手。

为了不让崔母再唠叨,6千千特地给她买了一根棒冰,堵住了她的嘴。她早就已经现了,韩国人特别喜欢在晚上喝酒,特别是有小菜的情况下,人均都得喝个五六瓶。崔母的小店大都是壮年男子,劳累了一天的男人们拿到工资后,喝个十瓶岂不是很轻松

所以只要下酒菜做得好,不愁引不出他们的酒虫来。,,请牢记收藏,&1t;

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