倍福文学

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第373章 得闲（第2页）

思来想去，她还是决定，做一份儿自己爱吃的，水煮肉片儿，来解解馋。

做好决定后，她就系好围裙，开始行动起来。

空间里的光线，透过半掩的窗帘，洒在叶灵那间充满生活气息的小厨房里。

空气中弥漫着即将出锅美食的诱人香气，而叶灵，此刻正忙碌而专注地准备着她的拿手好菜——水煮肉片。

她先是从冰箱中取出了一块色泽鲜红的里脊肉，轻轻放在案板上，眼神中透露出对食材的尊重与期待。

手起刀落，肉片在她的巧手下迅被切成薄厚均匀的小片，每一片都仿佛经过精心雕琢的艺术品，透着诱人的光泽。

接着，叶灵将切好的肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉和蛋清，用她那双灵巧的手轻轻抓拌均匀，让每一片肉片都裹上了一层薄薄的浆，这样做既能让肉片更加滑嫩，又能锁住肉质的鲜美。

准备配料时，叶灵的动作同样有条不紊。

她切了几段青翠欲滴的蒜苗，几片鲜红的干辣椒，还有一小把香气扑鼻的花椒，这些都是提升水煮肉片风味的关键。

同时，她还剥了几瓣蒜，拍碎后切成蒜末，准备用于最后的提香。

锅中热油，待油温升至七成热时，叶灵先下入花椒和干辣椒，小火慢炸，直到它们散出阵阵诱人的麻辣香气。

随后，她迅加入切好的姜片、蒜瓣和豆瓣酱，快翻炒，让红油与各种香料的味道充分融合，厨房里顿时充满了浓郁的香辣气息。

接着，叶灵倒入适量的高汤，大火烧开后转小火，让汤底慢慢熬煮，直至香气四溢。

这时，她小心翼翼地将腌制好的肉片一片一片地滑入锅中，肉片在沸腾的汤水中迅变色，变得柔软而富有弹性。

待肉片全部熟透，叶灵用漏勺轻轻捞出，铺在提前准备好的大碗中，再将锅中的汤汁连同蒜苗段一同倒入碗中，让汤汁的麻辣鲜香充分浸润每一片肉片。

最后，叶灵没有忘记那点睛之笔——她另起一锅，烧热油至冒烟，然后猛地浇在肉片和蒜末上。

只听“呲啦”

一声，一股更加浓郁的香气瞬间爆，蒜末在高温下释放出诱人的香味，与水煮肉片的麻辣鲜香交织在一起，形成了一种难以言喻的美味。

至此，一盘色香味俱佳的水煮肉片便大功告成了。叶灵满意地看着自己的作品，脸上洋溢着幸福的笑容。

当叶灵将那盘热气腾腾、香气扑鼻的水煮肉片被端上餐桌，她的目光瞬间被那红亮诱人的色泽所吸引，嘴角不禁微微上扬，露出了一丝期待与满足的笑容。

她轻轻拉开椅子坐下，目光温柔地拂过这盘倾注了她心血与爱的佳肴，仿佛在与它进行一场无声的对话。

叶灵拿起筷子，先是轻轻地在肉片上方停留片刻，让那浓郁的麻辣香气更加充分地刺激着她的嗅觉神经。

随后，她夹起一片肉片，小心翼翼地送入口中。那一刻，肉片的滑嫩与汤汁的麻辣鲜香在口腔中瞬间爆，交织成一种难以言喻的美妙滋味。

她的眼睛微微眯起，仿佛在享受这一刻的极致体验。

肉片的鲜美与麻辣的刺激在舌尖上跳跃，唤醒了她所有的味蕾，让她不由自主地出了一声满足的轻叹。

她细细咀嚼着，感受着肉片在口中逐渐化开，那种由内而外的温暖与幸福感油然而生。

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