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第190章 请客前最后的准备（第2页）

先拿出两斤左右的牛肉，放进专门洗菜用的瓷盆儿里，再往里边儿加入没过食材的清水，进行十分钟左右的浸泡。

做这一步的目的，主要是将牛肉里边儿的血，全部浸泡出来，这样，在涮火锅的时候，牛肉的口感也会更好。

将肉泡好后，她将手用毛巾擦拭干净，迈开脚步，朝着客厅的方向走去。

来到客厅，她直奔电话的位置而去。

熟练的拨通李主任家的号码，开始耐心等待起来。

不一会儿，对面就传来了令她感到熟悉的声音。

“小叶啊，你今儿个打电话来，是有什么事儿吗？”

李主任的声音，隔着遥远的电话线，在传过来时，有些许失真。

叶灵在听到李主任的问话后，笑着回道：“李叔啊，今天下午五点半，来我家吃晚饭呀！”

“今儿个我运气好，在供销社买到了牛肉，你跟我田姨一起，来家里吃顿火锅，咋样？”

随着她的话音落下，李主任那边儿陷入了短暂的沉默。

还没等上多久，他的声音从电话那头重新传了过来。

这一次，他的语气里，充满着喜悦之情。

“小叶啊，你说的火锅属于什么菜啊？”

李主任的语气里，除了喜悦，还有着一丝疑惑。

“是跟咱京市的涮羊肉一样吗？”

他接着我我问道。

“对啊，我李叔不愧是大学生！”

叶灵的语气里带着一丝调侃之意。

“火锅是川渝那边儿的特色，我爸之前在跑车的时候，给家里买过几次，味道很好吃。”

说到这里，她的语气里带上了一抹怀念之意。

“因为好吃，我就求他帮我把配方要过来。”

“经过我的一番撒娇卖好，我爸爸真的把配方拿了回来。”

“今儿这个火锅料，还是我自个儿照着配方炒制的。”

说到这儿，她的语气中又带上了一点儿骄傲的成分在里边儿。

李主任在电话那头，听着叶灵语气里的欢年，还有最后透露出来的小骄傲，心里升起一股欣慰之意。

“那我跟你田姨今儿个就不做晚饭了，等着吃你准备好的大餐！”

他笑呵呵的说道。

“好呀好呀，就这么说定了”

叶灵笑着回道：“我先挂了啊，这会儿厨房里边儿的肉快泡好了，还得去切片儿呢！”

“好，你去忙吧，下午五点半，咱们在你家集合啊！”

李主任笑着回道，说罢，他就将电话挂断。

叶灵听着电话那头传来的“嘟嘟嘟”

的声响，也笑着将电话放回了座机上。

她转身走出客厅，将房门关好后，这才朝着厨房的方向走去。

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