倍福文学

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第58章 等等 三个小时（第2页）

越心疼自己，忍痛再一次拒绝，“我，我明天晚上有一点其他的事儿，你后天有时间吗”

靳之呈原本黯下去的脸色瞬间亮了，“有的，大概什么时候，我联系你”

明后两天休息日，苏里迟疑的开口，“如果一早的话”

“九点左右我联系你，可以么”

靳之呈主动问道。

苏里连忙点头，“正好。”

看看时间也差不多，苏里也不敢多耽搁，不然说不定8点之前都搞不定，“我先下线了哦，稍等料理做好，可能时间比较晚，不知道阿瑞斯先生方便帮我尝一尝吗”

“十分感谢，你的料理都非常美味。”

靳之呈好不客气的赞美。

苏里眉眼弯了弯，“谢谢。”

苏里刚刚下线，对方的“小猪”

已经送上门了，苏里看了看材料，又登录上星网商城，下单购买了“甘草”

，“乌梅”

，“桂花”

，“桔子”

。

乌梅是鲜活，没有炮制过的，苏里将其丢进教习空间，放在小炉子上慢慢低温烘干，桔子的皮也是如此。

烘干。

苏里开始处理小乳猪。

军部各方各面都严格不已，在给她的食材上，更是展现的淋漓尽致。

苏里要一斤重的，便绝对不会有一丝一毫的偏差。

这小猪仔看起来更是品相好的出奇。

苏里终于了换了一把尖刀，看了半天才瞅准了下刀的位置。

放血的关键是一刀准，即一刀下去，乳猪身上的血须全部流干，不能有丝毫残存。

将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然后用手搓除去乳猪身上的毛，再细致的处理掉乳猪身上的细毛。

随后开小口，去内脏，清洗干净，再从臀部内侧顺脊骨劈开，不要损破表皮，保持外形完整。

除去板油，小心剔去前胸34根肋骨和肩胛骨。

清洗之后将之前准备好的调味料擦遍乳猪的腹腔，丢进教习空间腌制半小时。

拿出来之后，这烤乳猪的猪坯，就准备好了。

用两根木条将猪坯撑起来，用钢叉穿过猪排，后经猪臀，前置嘴角，不破坏整体形态。

再用7o度的热水不断的淋过猪皮表层，一直到猪皮硬为止，将水分擦干。

还是一样的浇糖。

浇完糖，苏里又将其丢到了教习空间内静等风干。