倍福文学

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第435章 开渔（第1页）

第435章开渔

“好了，你去灶房里看看甑子里的粽子蒸好没有，蒸好的话就去喊一下小颖，我先去把雄黄酒洒了。”

王芳听了张安的劝，将今天买来的一大包雄黄全部用了，兑了大半桶水。

跟张安交代好了以后，才提着桶拿着锅刷出门，在房子周围洒了起来。

等到王芳走后，张安进入厨房，这时候虽然是大热天，但是灶台上的甑子却是冒着滚滚的水蒸气。

只听到锅里的甑脚水“噗呲噗呲”

的翻滚，整个灶房里面满满的全是浓浓的糯米香味。

早上没吃早餐，现在又被这糯米的香味勾引，张安肚子里的馋虫立马就动了起来。

听着肚子里“咕咕咕”

的声音，张安哪里还忍得住，伸手就把盖在甑子的甑盖揭开。

只是一时大意，将甑子里冒出来的水蒸气忘掉了，被狠狠地蒸了一下。

不过好在这水蒸气虽然很烫，但是还没有开水那般的高温，而且张安手上皮糙肉厚的，所以并没有被烫伤。

揭开甑子，里面的粽子早就被蒸熟了，张安立马就用筷子夹了一个。

很快将上面绑着的棕绳解开，里面的糯米已经变得晶莹剔透，非常饱满。

刚才的香味就已经很诱人了，现在拆开粽叶以后，张安哪还能忍得住。

一口下去，小半个粽子就到了嘴里，这是葱花豆腐馅的，香油伴着葱花的清香，将豆腐腌制的非常入味。

这里面的豆腐用的是老豆腐，所以这粽子蒸熟以后，里面的豆腐还完好无损，并没有被烫化。

不过还真别说，这个葱花拌豆腐包的粽子吃起来是真的不错。

尤其是包粽子的糯米还被调料浸透，配合上里面的香料，让人非常开胃。

张安一直都很喜欢吃小葱拌豆腐，而且用来拌饭简直就是绝配。

还记得以前家里打年糕的时候，王芳就经常做这个馅料来包年糕。

每次王芳都会多做一些，等把年糕包完，剩下的都会进入张安的嘴里。

以前王芳没用过这个馅儿来包粽子，这次只是稍微尝试一下，没想到竟然会这么好吃。

当然了，张安并没有忘记自己的任务，将甑子端下来以后，把所有的粽子都倒进篮子先晾着。

等到王芳把雄黄酒洒完，一家人就开始在堂屋里吃粽子。

“老妈，这个豆腐馅的好吃，可惜就是包的太少了。”

这是王芳第一次尝试，因为不知道好不好吃，所以就包了十来个，其他的全是猪肉和腊肉馅儿的。

一家四口，每人分两个，剩下的全进了张安的嘴里。

不过这四个粽子，对于他这个饭桶来说，只能是垫了垫肚子。

“我也担心不好吃，就没敢多包，你们要是喜欢，等明年我多包一些。”

孩子们喜欢自己做的东西，王芳非常开心。