倍福文学

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第35章 林记卤肉（第1页）

林家老宅生的事，林二牛他们自然还不知道。

天不亮一家人就驾着牛车去了镇上，铺子开业才是他们家的大事。

伴随着早晨新鲜的空气，每个人脸上都带着兴奋。

天刚泛起鱼肚白，清风镇中街的铺子前，一家人围着铺子看了好一会儿。

打开门便开始分工合作，杨氏带着林元去了猪肉铺订下猪肉，在去采买调料，顺便宣传自家的铺子，一路上遇见熟人便热络的打招呼。

古代信息虽然不达，但架不住人人都长一张嘴啊，口口相传的广告还是很管用的。

林二牛把牛车停进在后院，又搭建两个灶台，将前些日子定制的铁锅按上。

林玥林珊帮着打下手。

林瑶和林云开始收拾铺子，后又将昨天清理干净的下水，在后院卤。

待一切收拾妥当，街上的人也多了起来。

铺子前鞭炮噼里啪啦作响，围观的人都在好奇的打量着。

直到门前匾额的红绸摘下来——林记卤肉，四个大字映入眼帘。

卤肉的香味也伴随着阵阵微风在四周散开。

林瑶站在门前扯着嗓子喊到：“大家大概都认识我们一家，集市上的卤肉从今天开始就挪到这儿来了，以后大家就可以吃到新鲜热乎刚出锅的卤肉了，乡亲们来咱家铺子买，千万别跑错了地方。

还有咱们家铺子今天开张，大家今个来买卤肉的，都额外送一小碗血肠。”

话音刚落，有人热络的打着招呼，生怕别人不知道他们是卤肉的忠实粉。

“哎呦你们家可算开业了，这都多久没出摊子了，我们可就想着这一口呢。”

杨寡妇也是热络的回应着大家：“这不家里房子建好了，这段时间忙的不可开交，可算闲了就赶忙过来了。

大家想吃卤肉的都别急，今天分量足够的，后院我们还有卤这的。

我们今天还推出了新菜品——猪头肉，想吃的一个时辰后过来。”

有的一听有新菜品，便想着等着看看，先去忙其他事了。

有的就为那一口猪大肠所以立马去排队。

今天的铺子里推出了两种模式，一种是和小摊上一样，切好的下水混在一起，为了是方便条件不富裕想吃这一口的。

当然送的东西分量也不一样，比如按碗买的卤肉就送小孩子巴掌大血肠或是一小份切好的猪肝两种。

第二种便是分文别类按斤算的，送的东西自然也比较实惠，顾客可以自己挑选，分量上也多些。