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虽然是一个小小的厨房,但也有着等级森严的制度。
像他们这种下人怎么有资格去学做菜的活,也就只能默默地叹了一口气。
正做着菜的苏暮并不知道这厨房里面那些人人的心思,只顾着掂炒锅,翻炒着炒锅里的东西。
对着厨娘说:“你看好了,要把菜炒出这个颜色,不要把它炒太久,太久了就容易老,吃起来不脆。”
“而且,记得炒菜油一定是要多一点,菜都是比较吸油的。”
……
这个朝代的人炒菜都不喜欢放油,菜都时咸时淡。
自己估计还要在这辰阳县再住一段时间,把这个厨娘培养好了,后面自己也有口福。
苏暮暗想着,便教着厨娘更加用心了。
自己可不想一直都吃着难吃的菜。
做什么菜?该放多少盐,该注意什么步骤和火候,苏暮都细细地和厨娘说着。
厨娘听着苏暮的话,也认真地记在了脑子中。
“好了,就这样子。”
厨娘看着苏暮将菜炒完,连忙从旁边拿起个盘子递了过去。
苏暮接过之后,将菜盛了出来。
“那边的黄豆猪蹄应该也好了,去把它装出来。”
“把这边的菜都上了。”
苏暮开口说完后,走到了熬着排骨汤前。
一掀开盖子,肉骨头香便扑了上来,苏暮将枸杞菜叶全部都扔了下去,加了一些胡椒粉进去,搅和一下。
见菜叶煮透后,便让烧火的下人熄了火。
“好了,这份汤也可以上。”
苏暮对着厨房里边的下人吩咐道。
想来这几道菜也足够四个人吃了,现在这辰阳县闹着灾,什么东西都欠缺,这厨房里都没有好一点的食材,也就只能这样子简简单单的做这几道家常菜出来了。
苏暮伸手在自己的围裙上边擦了擦,随后将围裙摘了下来。
旁边的人看到了,立刻上前接过苏暮递过来的围裙。
“剩下的一些菜,你们便都分了吃吧。”
苏暮指了指另外一桌旁边放的一些菜,对着厨娘说道。
刚才她在做菜的时候,也瞧到了厨房里边有些下人正吞着口水,便也多做了一些,给他们留了点。
厨房里边的人听到苏暮的话,瞬间每个人的眼睛都像装了灯泡一样,都亮了起来。
没想到自己也能吃到王妃煮的饭菜,这是他们未曾想到的。
所有人砰砰砰地全部跪在了地上,对着苏暮异口同声的喊道:“多谢王妃赏赐。”
“都起来吧。”
苏暮用眼神示意着厨娘让她处理,施施然离开了厨房。
离开厨房的苏暮,并不知道这一举动给厨房里的所有人的心里留下了痕迹,让这厨房中人一瞬间都成了苏暮的迷弟迷妹。
下人们将这一道道菜全部都端到了堂屋里。
烤鸡还没到堂屋,欧阳震便先站了起来,动了动鼻子,嗅了一下空气中飘散过来的味道道:“小丫头的这厨艺可真不赖。”
“这东西还没到,我就先闻到味了,这烤鸡的味道真的是香的嘞。”
欧阳震舔了舔唇瓣,实在忍不住赶紧跑到门口看看菜来了没有。
一到门口便见着一排下人,端着一道道菜走了过来。
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