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陈柔回到家里的时候,王寡妇已经从地里回来,她额头上淌满了汗珠,头发一缕缕的,全部绞在一起,看起来狼狈极了。
看到陈柔,她惊讶的不行,但是比起其他人,又多了一副气定神闲,仿佛早就知道她和沈卓没事一般。
“晚上我做饭,你好好休息去。”
陈柔十分熟络的对着王寡妇说道,接着便进了厨房。
晚饭最先考虑的还是豆芽菜,所以陈柔剁了一碗肉汤,家里能用的菜,比起她之前在家的时候少了许多,幸好晚上去拿了点肉,但光吃肉,又显得太过普通,陈柔想起自己在现代吃的一个美食——麻辣肉串。
“三娃子,婶婶需要你的帮忙,可以吗?”
“啥忙啊?要不要叫天宝一起过来,他念了一天书了,可得休息会儿。”
陈柔想了想,“也行,你赶紧去叫他,我们一起来串肉。”
麻辣肉串要牙签串,这个时代肯定是没有牙签的,但是竹筒做的洗过刷还是有的,陈柔想起沈卓上次劈了两个洗锅刷都没用,她找出其中一个,认真的将竹签洗干净,然后用剪刀将竹签一根根的剪下来,王天宝一进来,见陈柔在剪竹签,便迎了上去。
“给我来吧。”
陈柔将竹签扔给王天宝自己开始将肉洗干净切成薄片,因为做牙签肉串的肉串还需要一些调料,而这些调料是这个时代不可能有的,所以陈柔也只好用了别的东西代替。
抓了一些面
粉加入一点点的胡椒粉和干辣椒还有孜然和花椒,陈柔便开始腌肉,因为肉需要花一些时间,陈柔干脆先做起了别的东西。
大肠今晚肯定是来不及了,所以陈柔没做,只等着天黑了洗干净之后,晾几天做成干肠子算了。
剩下的菜都是比较简单的,炒青菜和另外几个小菜,因为肉有限,做了麻辣肉串也就剩点肥猪肉,陈柔只能拿着炒了个青椒,顺便将沈卓放在坛子里,很少用的酒也拿了出来。
时间差不多的时候,陈柔开始嘱托两个孩子串肉串,因为年纪小,所以做起事情来完全是拼了命的,一大盘肉,不一会儿的功夫就被两人串了个干干净净。
因为肉是提前腌制好的,所以陈柔都不要增加别的工序,只要用油煎一下,最后再倒一点点的酒就行。
菜做了十个,有两个菜是重复的充碗的,时间太晚,陈柔也想不出可以做什么,家里走的时候,应该只剩下五只鸡,眼下这种重新恢复生机的时候,肯定不能断了自己的后路。
“好啦,可以吃饭咯。”
陈柔一声吆喝,还在聊天的人,全部到了天井,陈柔家里没有吃饭的上房,要么选择厨房,要么就是厨房到房间中间的这块天井空地,除此之外,没有可以吃饭的地方。
很简单的小菜,在不算大的天井里,围满了人,陈柔家里没有未成家的孩子不能上桌的规矩,王天宝和三娃子都在欢快
的吃着,特别是麻辣肉,因为是他们的功劳,他们吃起来比谁都觉得开心。
“哇……”
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