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第172章 红焖狼肉（第1页）
“小八妹妹，你不知道，在咱们都城里，别人家可能不吃，但是在秦国公府里，这狼肉是永远也不会缺的。这方圆几百里内的狼都快被他们家的七少爷杀绝了。”
沈灵夹了一块鹿肉放到铜网上，她动都没动那吊着的狼肉。沈杨两家交好，这狼肉她早就尝过，确实一点也不好吃。
小八眨了眨自己大大的猫眼，其实她真的不好奇，这里为什么会有狼肉，只要有的吃，她就很开心。刚刚脱口而出的狼肉两个字，真的只是没有什么深意的感慨。
但架不住周围的人怕她不了解，水婉清给小八解释道：“阿宁姐姐一家世代镇守西北大漠，而那边最大的敌人就是天狼一族。天狼族生活在大漠里，信奉狼神，他们族中所有的男子在出生时，就会被他们的狼神赐与一只伴生的幼狼。他们与狼同吃同住一同长大，比亲生的兄弟都要亲。”
“天狼一族不事生产，全靠打猎为生。他们的猎物就是我大晏的百姓。这么多年，不知道有多少晏人丧生在狼口，他们甚至还会圈养我们的大晏的人，用来喂他们的狼。”
杨淑宁咬着牙说。
杨家与西北天狼一族早已不是简单的国仇，而更多的是家恨。杨氏一门每一代都有人死在与天狼族的战争中，当然杨家人杀死的天狼族人和狼更多。
杨元信就是因为不能去西北，只能杀都城周边的狼出气。虽然那些狼不是来自西北，但谁让它们也是狼呢！
包子正同饺子一起，帮自己家的主子烤着炉上的肉，一个人上手烤，赶不上她们家主子吃的度。见气氛有些沉痛低迷，开口说道：“其实这狼肉做好了还是很好吃的。”
众人都抬头看向包子。杨淑宁可以说是从小就吃到大的，但她也不能昧着良心说那东西好吃。杨家人吃狼肉多是因为情绪宣泄，一般都是烤着吃。边城那边更多的是剁馅汆丸子，好不好吃另说，做的过程确实解气。
包子浅笑：“《饮膳正要》有云：狼肉，主补益五脏，厚肠胃，填精髓，腹有冷积者宜食之。这东西可是能入药的。”
（狼肉是中药，度娘说的，要是有误，锅她背（*^__^*））
“那你说说这东西要怎么做才好吃啊！”
沈灵咽下嘴里烫的烤肉忙问包子，她的丫鬟忙给她端来一杯温茶，她摆手不要，喝了一杯面前的清露白。
“这狼肉红焖最佳，至于做法……”
包子想了一下道：“将狼肉洗净，放入沸水锅内焯一下，再放入清水内浸泡一个时辰左右，捞出切片，放盆内加酱油，烈酒渍上一刻钟。再将萝卜洗净切片。芫荽洗干净切成末，山椒切成小片。之后起锅烧油，等油锅烧至八成热时，将那狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色，捞出沥油；锅里留下底油，放入花椒、八角、茴香，这些调料咱们这没有，要去找那专跑西域的南北铺子去买。等调料炸出香味后，捞出不要。再放入葱、姜、蒜、山椒煸炒一下，之后放入狼肉片萝卜片、醋、添汤。加盐、酱油和糖焖烧至狼肉酥烂，再加入胡椒粉，这个也要去南北铺子里找，撒上芫荽末，出锅装盘。”
“哇……光是听着就流口水了。”
沈灵听着包子的描述，突然感到自己嘴里的烤肉不是那么的香了。
杨淑宁就实际的多，指着包子对琴一和棋二说：“愣着干什么，还不把你们包子姐姐伺候好，把她的菜谱骗过来。”
包子既然当着大家的面讲出来，自然就不会是什么秘方菜谱，杨淑宁也没什么客气的了。
琴一和棋二也是乖觉，马上就围着包子，姐姐长，姐姐短的叫着，这个说姐姐辛苦，那个说姐姐喝杯酒。
棋二拉着包子的衣摆，笑的满面娇羞：“包子姐姐，你说的太难了，那些调料妹妹我都没听说过，还要烦请姐姐去后厨教一教，顺便看看咱府上买的调料对不对啊！”
棋二用现在人的视角就是那种浓颜系的美女，不一定是要多么美的美人，但眉眼间全是风情，如今再一撒娇，就是女人见了全身也要酥上一酥。
“别拽，别拽，我去还不行吗！”
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