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上回小年送了盒香膏惹得人多想,這次正式送年賀禮宋楚雲還認真斟酌過。
沒有什麼比過年放煙火更具代表性的東西了,好看且體驗感強,拿去給他內心敏感又愛眼紅的小夫郎玩兒再合適不過。
唐恬聞言果真眸子一亮,一手一個大紅薯塞進灶膛,滿臉都是對放煙花的熱切期待。
宋楚雲看他這樣子自個兒也開心,晚飯收拾的興致盎然。
他沒拿野兔做尋常的碳烤或紅燜,而是切成長度均勻的厚片,做了一道香煎兔肉。
這種野兔肉質本就嫩滑,沾層薄薄的糖漿,刷上調好的醬汁黑醋,在鍋里和蔥白、蒜瓣一起煎到兩面焦黃,出鍋前撒上芝麻提鮮,一道有嚼勁的噴香兔肉排就做好了。
收拾完這道,他又拿蘿蔔雕成簡單的花朵狀上灶蒸熟,白蘿蔔胡蘿蔔具有的配色讓蒸食入眼不單調。
青紅兩種辣椒剁碎,拿熱油燙過,淋在上面做澆頭,吃起來入口清甜回味微辣,十分下飯。
有了兩道重頭菜,宋楚雲又做了道清炒蕹菜和菠菜蛋湯。脆嫩的菜杆火候正好,只需放上蒜末就能炒出最濃的香味。
自家產的蛋多用幾個不心疼,大湯碗裡浮著金黃的蛋塊,一口下去有蛋的鮮香也有菠菜的湯汁,喝上一碗渾身都是暖洋洋的。
宋楚雲把菜擺到小廚房的桌子上,天氣冷了不方便在院子裡吃,就在裡面支起小桌,圍著爐灶能讓飯菜保持溫度。
做完這些,唐恬烤的兩個大紅薯也快好了。
他伸長脖子嗅香味,不由得咽了咽口水。
宋楚雲對小夫郎的反饋舉動表示很滿足,他笑笑走近,牽起人手掌:「先祭祖吧。」
自古年夜飯都是要祭祖先的,往地上撒點酒菜,喚親人的亡魂前來團聚享用,以此寄託哀思。
唐恬點點頭,跑回屋裡拿來張團蒲。
宋楚雲不禁扶額,是了,他怎麼忘了,他在的時代早已將這些儀式簡化。不必三叩九拜行大禮,只要對著空出來的席位鞠躬,儘儘緬懷之意就好。
唐恬要悼念的是他過世的娘親,小夫郎在團蒲上跪正,一叩一拜,每次都是以額觸地,極盡虔誠。
等他磕完頭,卻見宋楚雲也並排跪在了旁邊,這樣一來不像是在悼念親人,倒像是在雙雙拜高堂了。
唐恬臉色微紅,小幅度勾了勾他手指。
「我母親也過世的很早,在我們那兒清明上元只獻菊花,不磕頭燒紙,但今日我不僅是跪我的母親,還有你的阿娘。」
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