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他左右各持一把菜刀,菜刀有半尺长,不宽,更像是砍刀。只见他左手的刀往海参中间一探,一枚海参稳稳置于刀面上,他将海参往砧板上一扔,右手随即哗哗两刀将海参切好,再一挑,切成长条的海参立刻落进了盘子里。
说了这么多,他做起来不过是两秒钟的事情。由于他速度太快,能看清他动作的人不超过三个,其中包括子修和明枫。
大多数人只觉得眼前一花,左手刀面上的海参就直接飞到了右边,然后再落到盘子里。
看了他这一招,子修握紧双拳,显然是激动起来。
高手,他是位高手!
虽然一开始就这么认为了,但直到此刻,子修才真正确定下来。不是他做不到这一点,而是没有可比性,两人各有优点,谁也压不住谁。
切好海参,他又依次切了油菜和小葱等,待一切都准备好之后,便开始真正的关键之处了。
他命人同时架起了两口锅,切都要将火烧旺,子修微微惊讶,沈叶秋竟是要双勺同行!不是厨艺大家是不敢这么操作的,很可能会顾此失彼,结果一边都做不好。
子修兴致更高了,这沈叶秋果然厉害!
只见沈叶秋同时往两口锅里加入辅料,他不太注重细枝末节,右手端着辅料盘,左手持刀直接往锅里扔,一种加好后换另一种。一时间,漫天料雨纷纷而下,众人都看直了眼。
加好辅料后,他朝一口锅中加入煮熟去壳的鹌鹑蛋,一口锅中加入海参,然后令人将火烧小一点,慢慢煨煮。
众人回过神来,都在啧啧赞叹,就连子修就忍不住喝彩。两锅同时操作有很多好处,最大的好处就是将两样食物控制在同样的温度,不至于一冷一热。
最后,整道菜成形,海参至于盘中央,鹌鹑蛋摆放于四周,果然是乌龙吐珠的模样。
“好!今日得见沈老爷的厨艺,真是不虚此行啊。”
那青袍文士赞叹道。
“沈老爷不愧为我苏州城第一神厨,想必就是与宫里的御厨相比也毫不逊色啊。”
另一人也说道。
“沈老爷以前本就是御厨,现在又练了这么多年,当然更厉害了。”
“要是以后每日都能吃到沈老爷做的菜,那真是做神仙也不愿意啊。”
“……”
众人纷纷夸赞,子修眉眼一眼,也微微点了点头。他想,这一趟果然没有白来,也更加想要拜访这位老人家了。
作者有话要说:做菜部分参考度娘乌龙吐珠o(n_n)o~
打个滚,gn们不要无视我呗,我好像在唱独角戏tat
☆、第三十四道菜
说做就做,第二天康熙就写了拜帖让梁九功送过去,梁九功去到沈园,将拜帖递到小厮手上,并嘱咐那小厮一定要将帖子转交给沈老爷。那小厮不耐烦地说一定转交,梁九功有些信不过他,于是又拿出了二两银子。
那小厮态度立刻变了,忙将拜帖收好,请他放心。
梁九功转身欲走,却在门口撞到了人,那人皱眉看了他一眼,显然极度不爽。梁九功心情也好不到哪儿去,于是简单说了句“抱歉”
就走了。
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