倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第285章 285 排骨挂面汤（第1页）

看着李铁锤递给自己的这一串烤面筋，红黑色为主的外皮之上沾着零零碎碎的芝麻只是看着就透露着一股香甜的气息。

带着期待的送进嘴里咬了一口，焦香的外皮入口之后就混合着浓浓的酱料直接在自己的嘴里会挥散开来一股十分浓烈的香气。

而表皮之下的面筋吃起来更是口感软糯之中还带着一股说不出来的劲道。味道在初入口之时并不是自己想象之中的那么强烈。

但是扛不住的就是这种小吃的后劲，劲道的口感搭配上酱汁的味道直在自己的嘴里越嚼越香。

“唔~唔~味道不错！”

塞西莉亚一面吃一面给出了自己的回答。这个小东西还真的是让人停不下来嘴。

“那~塞西莉亚你看，要不后面烤串的工作就交给你了怎么样？”

李铁锤这会笑嘻嘻的准备将自己的工作给分包出去了。

“行啊，反正闲着也挺无聊的，就给你帮帮忙吧。”

塞西莉亚倒是想到轻松的就同意了。

然后李铁锤就直接来到了这边，有些猥琐的站在了塞西莉亚的身后，李铁锤直接从塞西莉亚身后环住了她，学着某些电视之中的桥段一般在她身后抓着她的手来给她演示一下。

虽然刚一来到了塞西莉亚身后抓她手的时候还是感觉到了自己的脚上日常一痛，不过痛了那一下之后塞西莉亚的小脚慢慢的也就松开了。

闻着怀里自己媳妇身上香香的味道，李铁锤这会在心里也是由衷的感叹着，这才是自己想要的日常生活啊！

惬意闲适同时充满了家的味道！

就这样，悄悄的在塞西莉亚的脸上偷吻一口之后，李铁锤就将将面筋的工作交给了塞西莉亚来处理。

在边上两个厨师无尽羡慕的目光之中，李铁锤又回到了自己的工作岗位之上。

挂面不成，但是自己绝对不能就这么放弃，自己需要研究的工作还有很多！刚才的面算是已经被自己给放弃了。

这会李铁锤又重新的尝试着活了一团面出来，好像在自己的记忆之中如果和面的时候给面粉之中掺入一些盐或者碱的话会让面条变得更加劲道和有延展性。

自己并不知道碱是什么东西，但是手头的盐还是可以找得到的，这一次在李铁锤和面的时候直接给其中加入了一些盐进去。

经过醒制之后的面确实是在延展性之上比之前的面要好上了不少的。不过经过了几番的尝试之后还是完全达不到李铁锤的要求。

完全拉不到自己想要的那种细度，看着这指头肚粗的面条，别说煮完之后会让人吃的很顺畅了，这一碗下肚去了估计只会不消化的让人觉得难受吧。

这可怎么办……这会自己在回头去重新做的功夫已经完全没有了，但是自己的话明明已经放出了啊……

看着还在烤面筋的塞西莉亚，李铁锤的心里突然浮现出了一个想法‘要不干脆自己在倒过头来尝试个拌凉皮’？

额，凉皮~凉皮~

对了！

既然自己拉不了那么的细，干脆来一个曲线救国的方法呗。

李铁锤从自己的空间口袋之中摸出了一柄自己已经实实在在用来烹饪用的擀面杖。

将手中的面团给简单的又柔和了一下之后李铁锤就开始了擀制的工作，既然自己抻不出来那么细的程度，自己可以尝试着将面给尽量的擀薄之后在进行切丝啊。

自己前世的时候在不少的酒店之中可是吃过一种叫做大刀面的东西，还是一道非常考验厨师功夫的菜品。

和自己吃的挂面都是差不多的细如发丝的面丝在碗中，加上些清酸汤，点缀上些许的紫菜、小香葱，在酒后还真的是一道非常适合解酒暖胃的好面点。

说实话，因为之前的自己根本没有想过去擀面，所以在面的本身之上是比较硬的，所以在擀制的时候李铁锤也可以说算是使出了吃奶的力气来进行擀制。

直到自己的胳膊都已经开始酸疼了，还是没有达到自己想要的厚度，这个时候李铁锤甚至将自己体内的暴食神性也给发动了起来一起帮忙。

终于在神性能量的帮助之下，面皮才算是达到了自己想要的那种薄薄的程度，撒上一层面粉李铁锤直接将它们按照自己小时候父母擀制手擀面时候的样子叠了好几层。

接下来，自然就是考验自己刀工的时刻到了！