倍福文学

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第28章 农村坐大席（第1页）

“陈老大，上虾片！”

“好嘞。”

陈玉端着木托盘，上面放着六盘虾片，每到一张桌子前，就大喊：“来来来，端个菜。”

“上鱼喽！”

“炸豆腐！”

“鸡肉炖粉条！”

“建设！上青椒肉片！”

“大春！上炸三样！”

“喜子！上酸菜炖肉”

“陈老大！上猪肝！”

“刘家的！上牛羊双拼！”

......

要问那个年代什么时候最快乐，一定是坐席的时候，平常吃不到的鸡鸭鱼肉大鲤鱼，坐席那天随便造，吃不完立马掏出家里珍贵的塑料袋，

你不也行，等傍晚主人家把所有剩菜分一分，给你送过去，还会说上一句：

“今天多亏你帮着忙活了，晚上就别弄菜了，俺家吃不完，你们凑合一顿，扔了怪糟践的。”

特别是宋福国这样的帮忙头，给主人家管菜管酒管烟，盯着菜量和酒量，别浪费，也别丢人，不是个好活儿，

浪费了遭主人家埋怨，抠搜了赶礼的人和主人家都埋怨，

所以，帮忙头基本上都是村里德高望重的，说句话村里人都听的，一般都是大队长之类的人物，有威望，能办事儿，还要提前几天拿着烟酒过去商量，求人家给张罗。

事后，家里要留一条鱼和五种菜，凑个三荤三素，白酒和啤酒两种，回请帮忙头儿吃饭。

“小玉，过来！”

“哎，宋叔，咋了？”

宋福国说道：“你家俩小的跟着你婶子估计吃不饱，等会儿散了席，你让他们等着，我领他俩去主桌吃，你跟你建设哥去帮忙那桌吃。”

“啊？宋叔，这不好吧，你领着孩子上主桌，吃不饱没事儿，回家我给冲个鸡蛋汤就行。”

陈玉说道。