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第120章 老子就是前五名不服来战（第2页）

裁判是国内顶级的大厨贺东山、李俊霖、赵琳。

个人赛的比赛很简单，每人都要炒出来三盘菜，这三盘菜都是指定的，它们分别是：醋溜土豆丝、糖醋里脊和红烧带鱼！

这三道菜都是普通的菜肴，但是真正能够做出让众人都满意的菜肴，却需要真正的工夫。

所有的选手必须在三十分钟内完成菜品烹饪，一次比试二十人，只能有两人在小组中胜出。

当前二十名选手进入准备好的灶台后，后勤人员将所需的食材都分下来。

“比赛开始！”

随着裁判赵琳的一声令下，选手都开始忙碌起来。

洗菜、切菜、剁肉、宰鱼，一阵忙碌后，选手开始起锅烧油。

梁满囤是第一批参加比赛的选手，他的动作纯熟，行云流水间就把三道菜给做好了。

梁满囤第一个把自己的手举了起来，表示自己的三道菜已经完成。

随后其他大部分的选手也6续完成了这三道菜，但是也有四名选手在指定的时间内没能完成指定的三道菜，而被直接淘汰。

“何雨柱，你感觉梁满囤能不能晋级？”

孙所长有些紧张，他对着一旁的何雨柱询问道。

“没问题，梁师傅应该是小组的第一名！”

何雨柱自信地点点头，说出来了他的预测。

“哦？你的根据是什么？”

孙所长虽然也希望梁满囤能够顺利晋级，但是他却感觉何雨柱这是在宽慰他。

“一个优秀的厨师，其实在他出手的那一刻，已经可以判断出来他做的菜肴是否优秀！”

何雨柱看到孙所长有些疑惑不解，于是他又解释道：“厨师想做好一份菜肴，他的刀工，颠锅的水平，放调料的次序，以及对火候的把握，甚至放盐的时间都有讲究。

优秀的厨师在处理这些事情时都是得心应手，所以只要看一下这个人操作的过程，就能判断出他做的菜肴是否优秀！”

“哦，我还是不太懂！”