倍福文学

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第154章 心中的那道光（第3页）

舒晴嘿嘿一笑。

“确实，魔都人炒青菜挺好吃的，他们做什么都喜欢放糖，这样一来，很多菜都变得特别鲜，特别好吃。”

杨少川点点头说道。

“对啊，就算是川菜，虽然辣，那也是要放糖的，放糖本身不是为了甜，而是为了提鲜，很多人都不懂，以为放糖就是甜的了。”

舒晴说道。

“是啊，很多人对炒菜放糖有很大的误解……”

杨少川也附和着。

他不是在凭空依附舒晴，确实是这样理解的，绝大多数菜肴，都是需要放糖的，仲夏文化，博大精深，菜肴的种类也是相当多的，需要放糖的其实算大部分了，比如开水白菜，在炖制汤汁的过程就需要放糖，放的不多也算是放了。

川菜辣子鸡，酸汤肥牛，鲁菜大盘鸡，粤菜清蒸鱼等等……并不是看名字来判断菜里的料，在无形中你还需要加很多材料，最后浓缩出来的精华。

杨少川吃一口青菜就能尝出许多味道来了，他抿嘴一笑说：“你还倒了花椒油，而且是热油。”

“冷热都吃的出来？徐风你是做什么工作的？”

舒晴被他说的自己也出尝了一下，没吃出什么味道来。

“冷的花椒油只有那种酥麻感，热过的会有多出来的香味。”

杨少川说道，“你不知道的话，怎么弄的热油。”

“我习惯了……在炒完菜把热过的油浇上去。”

舒晴嘿嘿笑着露出洁白的贝齿。

“挺好的……哦对了，我只是业余爱好，目前还没什么工作呢。”

杨少川笑道。

“真是看不出来，我以为你是厨师呢。”

舒晴说，“我跟我哥学过一段时间做菜，他就是厨师。”

“你还有哥哥呢？”

杨少川抬了抬眉毛，他以为舒晴真就一个人生活呢。

“是呀，我婶家的哥哥。”

舒晴已经喝完了，见杨少川的碗早就空了，连忙伸手去拿，“喝完了再来一碗，这里还有呢！”

“哈哈……不瞒你说，我之前已经吃过了……”

杨少川挠头笑着捂住自己的碗说道。

“小鲤鱼你还吃吗？”

舒晴问着面前的李雨道。

“我喝那么大一碗，早就饱了！”

李雨埋怨着。

杨少川看到她那样苦笑，舒晴这家人吃饭的饭量都这么小吗，连主食都没有。

之后舒晴收拾了碗筷后，在家歇着，客厅里什么都好，唯一有一样东西杨少川没见到，他怎么都觉得别扭，吃完饭后看向东边，这才注意到，客厅里没有电视机。

“你也是住在这附近的吗？我从来都没见过你呢。”

舒晴没注意到杨少川的想法，帮李雨收拾着书包问着杨少川。

“我啊？我住的可远了，我住在……我去！”

杨少川刚想说自己住在南蛮公路那边，忽然想起思月还在吴芬芬家呢，顿时脑海里嗡了一下，赶紧起身说，“我不能再待了，差点忘了，我弟弟还在朋友家呢，我要去接他回家，不然他就要挨骂了。”