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但是第二天,慕斯蛋糕没有。
虽然是新品,但是慕斯蛋糕林静好一开始就注明不是天天都有,主要是看她有没有足够的时间去做。
在时间不够的情况下,她会暂时不推出,而且冰箱比较小,其实能够放进去的蛋糕数量是有限的,因此每次推出也不会特别多,除了慕斯蛋糕,林静好还有一个夏天的主推——豆乳盒子。
豆乳盒子是去年夏天最受欢迎的产品之一,除却偶尔的特供冰淇淋蛋糕之外,豆乳盒子要更加出名一点,毕竟冰淇淋蛋糕的价格要高许多。
尽管都是用冰箱,豆乳盒子制作起来要比慕斯蛋糕方便许多,所以林静好更愿意把豆腐盒子当做每日的必备。
买不到慕斯蛋糕的客人心里苦,他们守在店里面,特意等到了十二点,结果老板说了,每日特供都会写在外面的牌子上面,如果没有写明,那就是说今天没有特供。
这是好记的一个特色了,其实客人都知道,偏偏昨天被别人这么夸大其词的吹了一波之后,就忍不住想来碰碰运气,说不定天天都有?
其实天天都有的东西,一般是早上就会拿出来了。
“不过今天有冰淇淋蛋卷,要不要试试这个?”
林静好笑着对那个沮丧着脸的客人说道。
冰淇淋蛋卷是什么?客人有些不太明白,她倒是去年就在林静好的店里面吃过冰淇淋了,不过也只是吃过一次,但是从来没有说尝过蛋卷的。
因为客人实在是太惦记着慕斯蛋糕,结果他们来的时候一心都想的是慕斯蛋糕,还有几个昨天排队结账的,想到自己没有买慕斯蛋糕实在算得上是一个失误,所以今天算是特意为了它而来。
这个带来的效应导致他们直接忘记了看门口的特供指示牌。
今天林静好带来的特供是冰淇淋蛋卷。
蛋卷是她自己做的,并不是很大,要比后世卖的那种冰淇淋蛋卷小很多,因为没有机器,在模子上面林静好多半还是要自己做。
所以做出来的蛋卷,要比后世的小上许多,不过没有关系,蛋卷里面都是空心的,林静好把冰淇淋放到蛋卷里面,然后直接一块儿放进冰箱的冷冻层,算算时间,现在是刚刚好的。
特供的上货时间基本上都是中午十二点,现在的工作午休大概时间都在中午十一点半左右,距离比较远的情况下,半个小时也足够赶到这里,好记蛋糕屋的固定客人大概都是周边的客人比较多,省城其他区的人也有,但是没有临江区的客人多,而且多半也是由这边的客人传出去的名声。
特供或者新品,都是老客人占了比较大的优势,不过老客人的好处就是,凡是觉得好吃了,尝过了,必定会给林静好散发出去一波活广告,好记如果推出一点什么新鲜的吃食来,总是不怕名声传不出去的。
冰淇淋蛋卷从某种意义上也算是一个新品,不过冰淇淋还是林静好之前做的那种,在现有的材料的里面,林静好能够加工出来的牛奶冰淇淋已经算得上是最好吃的了,在夏天的时候也会对应的加一点应季的水果,不过也要适合冰冻的水果才可以,添加进去的话,味道会有相应的提升。
听了和冰淇淋有关之后,客人倒是立马就点了头,想也没想就和林静好说道来一个。
蛋卷是按照份卖的,一份三个,每个大概有手指那么粗,但是要比手指长许多。
拿出了专门定制的小三角袋子,林静好用夹子把蛋卷从冰箱里面夹出来,然后放到小三角袋子里面,递给前面那人说道:“要快些吃,不然会化了的。”
客人一眼瞧过去,就看见小小的三角袋子里面放着三根长长的明黄色的鸡蛋卷,不过这鸡蛋卷和外面卖的还是有些不同,外面的鸡蛋卷是脆的,不会放到冰箱里面,上面还会有一道子深黄色的纹路,而林静好的鸡蛋卷则是有一个又一个的小格子,看着就格外就要比其他鸡蛋卷来的要结实许多,里面塞满了白色的冰淇淋,两边的空心处抹的平平的。
因为刚从冷冻层里面拿出来的关系,上面还冒着丝丝冷气儿,客人凑近闻了一下,就闻到一股奶香味儿,那阵子扑过来的冷意也让人在这炎热的天气中格外的舒服。
后面排队的人也听见了老板和客人的对话,立马就伸出来一个头,梗着脖子看前面的人手里面拿的东西,说是蛋卷冰淇淋,但是那蛋卷着实有些不同,后头那人还觉得奇怪呢,就问道:“这蛋卷怎么是这个样子的?”
林静好听了就笑着说道:“这样不容易碎,也不容易掉渣。”
这个蛋卷林静好是用了华夫脆的做法做的,上面的小格子也是她用模具弄好之后再烤的,相对于其他的那种蛋卷,稍微要硬一些,味道也要好一些。
听了她的解释,客人就点点头,然后对林静好说到:“我也要一份。”
前头的客人这才拿着蛋卷离开了,随便找了个地方坐下来,因为怕蛋卷化掉,第一口吃的特别多,吃进去的时候还没有感到凉意满满,等到一咬下去,冰淇淋的味道从里面溢出来,和蛋卷上面的鸡蛋味儿完美的融合,充满整个口腔。
原本有些炎热的中午好像也不是那么难熬,身上的温度都跟着冰淇淋蛋卷的温度降了下来,感觉整个人都舒适无比。
要说好记的冰淇淋蛋糕已经是夏天味道最好的解暑良品,那么这个冰淇淋蛋卷,怕是会不高兴。
蛋糕固然好,但是因为林静好每次都推出的很少,所以导致蛋糕基本上特供一摆出来就直接售卖空,要早早就做好抢的准备,就算是买到了,也是很小的一块,同样要快些吃完,但是吃到后面味道确实是不变的,牙口却有些凉。
冰淇淋蛋卷一共就三个,吃的快的话两口一个,外面的蛋卷虽然也是冰冰凉的,如果咬在蛋卷上面却丝毫没有冰牙的感觉,和冰淇淋蛋糕是完全不同的。
口感,外型,带来的触感,都是完全不同的。
也不是说否定了冰淇淋蛋糕,其实冰淇淋蛋糕最好的还是定制,全家人一块儿吃,一块蛋糕吃下来,每个人切上一小块,解暑降温,吃不完还可以放到冰箱里面下次再吃。
可是小蛋糕就不太一样了,不能做的太过于小气,但是大了又很难一口气吃完,林静好是做了一个刚好适中的大小,外面也是做足了花样的,让冰淇淋蛋糕看起来大小刚好之外,吃起来也是吃到刚刚好,不会太累牙。
但是还是没有蛋卷来的方便。
客人一下子就站起来了,这带来的透心凉要比他吃任何东西都来的明显,别看蛋卷小小的,一开始拿到手的时候,还觉得那个价格多有不划算,但是现在瞧来,小东西里面也是别有洞天了。
后面跟着买的客人也咬了一口,这一口下去就再也没有办法忘记这个味道,当场就转身,也不给后面的人上来的机会,直接就和林静好说道:“再给我来一份。”
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